脱脂乳粉

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脱脂乳粉基础信息

• CAS号：脱脂乳粉为混合物，无单一CAS号；其核心成分对应的CAS号如下：

• 乳糖（Lactose）：63-42-3

• 酪蛋白（Casein）：9000-71-9

• 乳清蛋白（Whey proteins）：无单一CAS号（例如β-乳球蛋白：9045-23-2）

• 分子式：脱脂乳粉为混合物，无统一分子式；主要成分的分子式示例：

• 乳糖：C₁₂H₂₂O₁₁

• 酪蛋白：复杂高分子（含碳、氢、氧、氮、硫等元素，无单一分子式）。

不同领域的用途及常规用量范围

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为原料或配料用于乳制品（如再制奶酪、酸奶基料）、烘焙食品（如蛋糕、面包）、饮料（如咖啡伴侣、调味乳）等，提供乳源基础特性（如风味、质构）。

• 用量：根据产品配方需求添加，常见比例为 5%~30%（具体比例因产品类型而异）。

2. 工业领域

• 用途：

• 作为胶黏剂成分，用于纸张、包装材料的粘合；

• 作为乳化稳定剂，用于涂料、油墨等体系的乳化分散。

• 用量：占工业配方总量的 1%~10%（依工艺要求调整）。

3. 化工领域

• 用途：

• 作为发酵培养基的氮源和碳源，用于酶制剂、有机酸等产品的生产；

• 作为吸附材料组分，用于实验室重金属离子吸附实验。

• 用量：

• 发酵培养基中占比 0.5%~5%；

• 吸附实验用量按具体实验方案确定。

4. 纺织行业

• 用途：

• 作为上浆剂原料，用于棉、麻等天然纤维纱线的上浆处理，提升纱线强度和可织性；

• 作为织物整理助剂组分，用于改善织物的特定性能（如柔软性）。

• 用量：上浆配方中通常占比 5%~20%（依工艺标准调整）。

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