田菁胶

田菁胶厂家 田菁胶生产厂家 田菁胶 工厂 田菁胶价格 田菁胶报价 田菁胶添加量

田菁胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

田菁胶的CAS号主要有 505-32-8 和 1427359-47-4。

2. 分子式

田菁胶的分子式为 [C₆H₇O₂(OH)₃]ₙ，它是一种半乳甘露聚糖胶，平均分子量为20万左右。

3. 简介

田菁胶是从豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然多糖类高分子物质，主要成分为D-半乳糖和D-甘露糖，以1:2组成。它为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下，田菁胶能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。此外，田菁胶能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，且具有良好的抗盐性能。

4. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：田菁胶在食品工业中主要用作乳化剂、增稠剂和稳定剂，以保持食品的结构稳定，防止食品中的颗粒沉淀。

• 用法用量：在食品中添加田菁胶时，通常需先将其溶解于适量的水中，形成均匀的溶液后再加入到食品原料中。具体用量需根据食品的种类、所需效果和工艺要求来确定。例如，在冰淇淋中的最大使用量为0.05%（以食品总量计）；在方便面、挂面和面包中使用量2.0g/kg；在植物蛋白饮料中使用量1.0g/kg。

• 工业领域

• 用途：田菁胶在工业领域有着广泛的应用，如用于油田采油、冶金选矿和采矿爆破等行业中。它可作为水基压裂液、钻孔液以及井下临时封闭和堵塞剂等，有助于提高油井喷油量和矿砂回收率。此外，田菁胶还可用作水基酸化压裂液的稠化剂，可与多价金属离子交链成凝胶。

• 用法用量：在工业应用中，田菁胶的添加量和加工方式需根据具体产品的种类、工艺要求和所需效果来确定。例如，在压裂液中添加0.5%-1.2%田菁胶，可形成高粘度携砂液。

• 化工领域

• 用途：在化工领域，田菁胶可用作化学反应的稳定剂、分散剂等，有助于改善化工产品的稳定性和分散性。同时，它还可作为各种化工产品的增稠剂使用。

• 用法用量：在化工应用中，田菁胶的添加量和加工方式需根据具体产品的种类、工艺要求和所需效果来确定。

• 纺织行业

• 用途：在纺织行业中，田菁胶可用作纺织品的上浆剂、整理剂等。它有助于提高纺织品的强度和耐磨性，并改善其手感和光泽度。

• 用法用量：在纺织应用中，田菁胶通常需先溶解于水中形成浆液，然后将浆液均匀地涂覆在纺织品上进行上浆或整理处理。具体用量需根据纺织品的种类、所需效果和工艺要求来确定。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！