豌豆纤维

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豌豆纤维的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

豌豆纤维目前没有特定的单一CAS号，因为它是一种天然混合物。不过，其主要成分纤维素的CAS号为9004-34-6。

分子式

豌豆纤维并没有一个统一的分子式，它主要由多种糖类（如纤维素、半乳糖、木糖等）组成，同时还含有蛋白质、矿物质以及多种维生素等复杂成分。

简介

豌豆纤维是一种来源于豌豆植物的天然纤维，主要由水溶性纤维和不溶性纤维组成。它通常呈现为白色或淡黄色的纤维状物质，质地细腻，具有良好的吸水性和持水性，同时也具备一定的乳化性和增稠性。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：豌豆纤维可以作为功能性食品配料，用于改善食品的质地和营养结构。它可以被添加到肉制品、乳制品、汤羹、饮料和调味酱等各类食品中。

• 用法：将豌豆纤维按比例添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：在食品中的添加量通常根据产品的口感、质地和营养需求进行调整。具体添加量需通过实验和评估来确定，常见添加范围为1%~10%（以干基计）。

2. 工业领域

• 用途：豌豆纤维凭借其良好的粘性和稳定性，可用于制作粘合剂、纸张增强剂等产品，提高产品的物理性能和稳定性。

• 用法及用量：在工业应用中，豌豆纤维的用量和用法需根据产品的特性和所需效果进行适量添加。一般来说，应先进行小批量试验，以确定最佳添加量和使用方法。

3. 化工行业

• 用途：豌豆纤维可以作为某些化学反应的稳定剂、分散剂或填充剂，提高化工产品的质量和性能。同时，其环保、可再生的特性也符合绿色化工的发展趋势。

• 用法及用量：在化工应用中，豌豆纤维的具体用法用量需根据化学反应的类型、条件以及所需效果来确定。应遵循行业标准或产品说明进行添加和使用。

4. 纺织行业

• 用途：豌豆纤维的柔软性和吸湿性可能使其成为纺织品的理想原料或添加剂，有助于提升纺织品的舒适度和质量。

• 用法及用量：在纺织行业中的具体用法用量需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。目前，关于豌豆纤维在纺织行业中的具体应用方式和用量还没有明确的结论或报道，建议进行充分的研究和试验。

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