豌豆纤维厂家

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豌豆纤维的CAS号、分子式、简介、性状及各行业用途用法用量

CAS号

豌豆纤维没有特定的单一CAS号，它属于混合物。不过，其主要成分纤维素的CAS号为9004-34-6，大豆膳食纤维通用CAS号9005-80-5也可作为参考（实际应用中需以具体产品技术资料为准）。

分子式

豌豆纤维并没有一个统一的分子式，其成分复杂，主要由多种糖类（如纤维素、半乳糖、木糖等）组成，同时还含有蛋白质、矿物质以及多种维生素等。若以纤维素为例，其分子式可表示为(C6H10O5)n（n为聚合度，具体分子量因聚合度不同而异）。

简介

豌豆纤维是一种来源于豌豆植物的天然纤维，富含纤维素、半乳糖、木糖等多种糖类，其中纤维素主要由水溶性纤维和不溶性纤维组成。豌豆纤维具有高营养价值和良好口感，被广泛应用于食品加工领域。

性状

• 外观：豌豆纤维呈白色或淡黄色，质地细腻。

• 口感：口感清淡。

• 特性：豌豆纤维具有良好的水溶性和非水溶性纤维组合，赋予了其良好的加工特性。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干等）的原料，改善食品的持水力，使产品更加柔软。

• 用于制作肉制品（如香肠、肉丸等）、乳制品、饮料和调味酱等食品，起到调整质地的作用。

• 用法用量：

• 添加量通常根据食品的配方和所需效果来确定。例如，在烘焙食品中，添加量一般不超过面粉重量的15%。

工业领域

• 用途：

• 凭借其良好的粘性和稳定性，用于制作粘合剂、纸张增强剂等产品，提高产品的物理性能和稳定性。

• 用法用量：

• 用量需根据产品的特性、生产工艺和使用目的来确定。例如，在纸张增强剂中，添加量需根据纸张的种类和品质要求来调整。

化工领域

• 用途：

• 作为原料或添加剂，用于制备生物降解塑料、生物基涂料等环保产品。

• 作为某些化学反应的稳定剂、分散剂或填充剂，提高化工产品的质量和性能。

• 用法用量：

• 添加量和使用方法需根据具体的化学反应和产品要求来确定。例如，在生物降解塑料的制备中，添加量需根据塑料的种类和性能要求来调整。

纺织行业

• 用途：

• 利用其柔软性和吸湿性，作为纺织品的原料或添加剂，用于制作衣物、床上用品等。

• 用法用量：

• 需根据纺织品的类型和工艺要求来确定添加量和使用方法。例如，在混纺纱线中，豌豆纤维的添加量需根据纱线的规格和用途来调整。

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