花生四烯酸 新品

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花生四烯酸的CAS号、分子式、简介

• CAS号：506 - 32 - 1

• 分子式：C₂₀H₃₂O₂

• 简介：花生四烯酸（AA或ARA）是全顺式 - 5,8,11,14 - 二十碳四烯酸，是一种ω - 6多不饱和脂肪酸，属于二十碳长链脂肪酸。它是细胞膜磷脂的重要组成成分，参与细胞膜的构建和维持细胞膜的结构完整性，还是许多生物活性物质的前体。纯品为无色至淡黄色油状液体，熔点为 - 49℃，溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，但不溶于水。

在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：可用作营养强化剂，添加到婴幼儿配方食品、乳制品、谷物、麦片、肉制品、蛋制品、烘焙食品等多种食品中，以增强食品的营养价值。

• 用法用量：例如在婴幼儿谷类辅助食品中，使用量≤2300mg/kg；在调制乳粉（仅限儿童用乳粉）中，使用量≤1%（占总脂肪酸的百分比）。在饲料添加中，添加量通常为0.1% - 1%（以饲料总量计）。

• 工业领域

• 用途：可能作为乳化剂、稳定剂或增稠剂使用，以提高工业产品的质量和性能；还可用于制备某些特定的化学品或材料，如密封件、垫片、油封等，以提高产品的耐磨性和耐用性；也可用于润滑剂生产，用于工业润滑剂、金属加工液等产品的配方中。

• 用法用量：在工业应用中根据配方需求调整，一般为配方总量的5% - 20%。

• 化工行业

• 用途：目前关于花生四烯酸在化工行业中的具体应用报道较少，但基于其化学性质，可能参与某些特定的化学反应或作为化工原料用于合成其他化合物。

• 用法用量：由于应用尚不明确，具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

• 纺织行业

• 用途：目前花生四烯酸在纺织行业的应用尚未明确，未来可能作为柔软剂、平滑剂用于纤维加工油剂，改善纤维织造性能；也可能用于制备印染用乳化浆，提高染料分散性。

• 用法用量：由于应用尚未明确，无法提供具体的用法用量信息，未来如需应用，需要进行充分的研究和试验以确定其适用性和效果。

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