酒石酸氢胆碱

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酒石酸氢胆碱的CAS号、分子式、简介及用途

1. CAS号

酒石酸氢胆碱的CAS号为87-67-2。

2. 分子式

酒石酸氢胆碱的分子式为C₉H₁₉NO₇。

3. 简介

酒石酸氢胆碱，又称重酒石酸胆碱，是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于苯。酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐，在多个领域有广泛应用。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：酒石酸氢胆碱在食品工业中主要用作营养强化剂，可用于婴幼儿配方食品、乳制品、健康食品等，补充胆碱成分。

• 用法用量：根据食品类型及法规要求添加，通常为总配方的0.01%～0.1%，具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准。

（2）工业领域

• 用途：酒石酸氢胆碱在工业领域可用作饲料添加剂，用于水产养殖、畜牧养殖等；也可作为某些工业产品的原料或辅助剂，如用于生产特定的化学品或材料。

• 用法用量：作为饲料添加剂时，每吨饲料中添加酒石酸氢胆碱的含量需根据具体需求和产品配方确定，一般无统一标准，但通常会在一定范围内调整。作为工业原料或辅助剂时，用量需根据具体工艺和产品需求确定。

（3）化工行业

• 用途：酒石酸氢胆碱在化工行业中可作为合成中间体，用于生产其他化学品；也可作为表面活性剂或乳化剂的原料，用于生产工业清洁剂、乳液产品等。

• 用法用量：根据合成或配方工艺调整，通常为反应体系或配方的1%～5%，具体用量需结合工艺条件优化。

（4）纺织行业

• 用途：酒石酸氢胆碱在纺织行业的应用相对较少，但理论上可能作为纺织助剂的辅助成分，用于改善织物的某些性能，如吸湿性、抗静电性等。

• 用法用量：目前尚无明确的纺织行业应用标准和用法用量，需根据具体纺织品的需求和工艺条件进行试验和调整。

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