酒石酸氢胆碱厂家

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酒石酸氢胆碱的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

酒石酸氢胆碱的CAS号为87-67-2。

分子式

酒石酸氢胆碱的分子式为C9H19NO7，分子量为253.25。

简介

酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯。酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐，和柠檬酸二氢胆碱类似，是一种营养增补剂及祛脂剂，在多个领域有应用。

性状

酒石酸氢胆碱为白色结晶粉末，具有吸潮性，带有酸味，可能存在不愉快的三甲胺臭。其物理性质使其在特定条件下易于处理和储存。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：酒石酸氢胆碱在食品工业中主要用作酸度调节剂、稳定剂和抗氧化剂，有助于平衡食品口感，提高抗氧化能力，延长保质期。

• 用法用量：在食品中的添加量需根据食品种类、配方要求及目标效果确定，通常在0.1%~0.5%之间。

工业领域

• 用途：酒石酸氢胆碱在工业领域有多种应用，如作为锂电池电解液添加剂提高电导率和循环寿命，或作为金属表面处理缓蚀剂防止腐蚀。

• 用法用量：具体用量需根据产品特性和生产需求确定。例如，在锂电池电解液中添加量一般在0.5%~2%之间。

化工领域

• 用途：酒石酸氢胆碱可用作催化剂、溶剂或反应中间体，参与多种化学反应过程，或用于制造染料、涂料等化工产品。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应类型和条件确定，因化工领域多样性导致用量差异较大。

纺织行业

• 用途：酒石酸氢胆碱在纺织行业的应用尚未有详细报道，但基于其表面活性和乳化性能，可能在纺织品染色、整理等工艺中作为辅助剂使用。

• 用法用量：由于应用尚未普及，无法给出具体用量。如需使用，建议根据产品特性和生产需求进行试验确定。

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