蛋氨酸铜

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蛋氨酸铜基本信息

1. CAS号

蛋氨酸铜（Copper Methionine）常见形式的CAS号为：52390-11-8

2. 分子式

以常见的蛋氨酸铜络合物为例，分子式为 C₅H₁₀CuN₂O₄S

3. 简介

蛋氨酸铜是通过蛋氨酸与铜离子形成的稳定螯合物。这种化合物结合了蛋氨酸的氨基酸特性和铜元素的特性，在多个领域有应用价值。其特点是具有较好的稳定性和溶解性，通常以特定物理形态存在，在工业生产中能发挥独特作用。

4. 性状

• 外观：通常为蓝色至蓝绿色的结晶性粉末或颗粒，颜色深浅可能因生产工艺和纯度有所差异。

• 溶解性：易溶于水，在乙醇等有机溶剂中溶解度较低。

• 稳定性：在干燥、避光条件下相对稳定，但对热、强酸、强碱和强氧化剂敏感，可能发生分解或结构变化。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 应用：可作为铜营养强化剂用于特定食品的生产，有助于改善食品的营养组成。

• 用法用量：具体添加量需根据食品种类、生产工艺以及相关食品法规标准确定，确保在规定的使用范围和限量内。

（2）工业领域

• 应用：在一些工业生产过程中，可作为催化剂或助剂使用，可能有助于提高反应效率或改善产品性能。

• 用法用量：添加量取决于具体的工业反应体系和工艺要求，通常需通过实验确定最佳比例，一般在反应物料总量的 0.01% - 0.5%（质量分数）范围内。

（3）化工领域

• 应用：用于含铜化合物的合成，或作为某些特殊化工产品的中间体，参与后续化学反应制备目标产物。

• 用法用量：用量需依据具体化工合成工艺确定，常先进行小试实验，确定合适用量范围，可能在合成体系质量的 0.01% - 0.3%（质量分数）之间。

（4）纺织行业

• 应用：可能作为纺织助剂的成分，用于改善纤维性能或赋予纺织品特殊性质，如在染色过程中起到辅助作用。

• 用法用量：通常稀释后添加到纺织助剂配方中，添加量占织物重量的 0.05% - 0.2%，具体用量依工艺要求调整。

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