香菜香精 新品

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香菜香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

香菜香精作为多种化合物混合而成的产品，通常没有固定的CAS号。CAS号主要用于标识单一化合物，而香菜香精是混合物，因此不适用单一CAS号标识。其包含的一些成分可能有各自对应的CAS号，例如芳樟醇（香菜香气成分之一）的CAS号为78-70-6。

2. 分子式

由于香菜香精是混合物，没有统一的分子式。每种成分都有其独特的分子式，但整体上香菜香精没有单一的分子式来表示其化学组成。以芳樟醇为例，其分子式为C10H18O。

3. 简介

香菜香精，也被称为芫荽香精，是一种常用于食品、饮料和其他相关产品中的食品添加剂。它通常由天然香菜提取物或合成香料制成，能够逼真地还原香菜的独特香气，为食品和其他产品带来清新的风味。

4. 性状

香菜香精一般为无色或淡黄色的液体或粉末状，具有浓郁的香菜香气，且通常具有良好的稳定性和溶解性。它能够迅速与其他食品原料混合，形成均匀的口感和风味。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：香菜香精在食品添加剂行业中具有广泛的应用，主要用于增强食品中的香菜风味。它适用于各种食品类型，如预制菜、茶饮、休闲食品、调味品、肉制品、糕点、饮料、冰淇淋、糖果等。

• 用法用量：

• 酱料：根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05%-0.3%。

• 调味汁：添加量为调味汁总重量的0.1%-0.4%。

• 沙拉酱：添加量为沙拉酱总重量的0.05%-0.2%。

• 汤品：在调配汤品时，添加量一般为汤品总重量的0.05%-0.2%。

• 方便面调料包：添加量一般为调料包总重量的0.1%-0.3%。

• 速冻食品：添加量为食品总重量的0.05%-0.2%。

（2）工业领域

• 用途：香菜香精在工业领域的应用相对较少，但可以用于制造某些香精香料产品，为这些产品带来独特的香菜香气。此外，它也可能用于化妆品、空气清新剂、洗洁精等产品的制造中，增添产品的风味。

• 用法用量：其添加量和使用方法将取决于具体产品的配方和制造工艺。需要确保香精与工业原料的相容性，并遵循相关的法规和标准。

（3）化工领域

• 用途：香菜香精在化工行业的应用相对有限，但在某些特定的化学工艺中，如香水、空气清新剂等的生产过程中，可能会使用到香菜香精作为调味成分。

• 用法用量：若应用，其添加量和用法将取决于具体产品的配方、制造工艺以及所需香气强度。需要谨慎控制以避免对产品性能产生负面影响。

（4）纺织行业

• 用途：香菜香精在纺织行业的应用并不常见。然而，理论上它可以用于某些纺织品的后期处理中，以提供独特的香气。

• 用法用量：若应用，其具体的用法用量将取决于纺织品的种类、制造工艺以及所需香气强度。需要确保香精与纺织原料的相容性，并遵循相关的工艺要求。由于香菜香精并非纺织行业的主流添加剂，因此难以给出具体的用法用量建议。

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