奇亚籽粉

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奇亚籽粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：奇亚籽粉作为一种天然植物提取物，成分复杂，包含多种化合物，没有单一的CAS号。

• 分子式：奇亚籽粉是多种化合物的混合物，因此没有固定的分子式。

2. 简介

奇亚籽粉是由奇亚籽（Chia Seed）经过研磨加工而成的粉末状产品。奇亚籽是一种来自南美洲的古老作物，富含膳食纤维、蛋白质、Omega-3脂肪酸等多种营养成分，被誉为“超级食品”。

3. 性状

• 外观：奇亚籽粉一般呈棕黄色或深褐色。

• 气味：具有特殊的香气。

• 溶解性：粉质细腻，易于溶解于水或其他液体中，能够与其他食材充分混合。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：奇亚籽粉可以作为天然的增稠剂、稳定剂和营养强化剂使用，用于饮料、烘焙食品、乳制品、冰淇淋等多种食品中，丰富食品的口感和风味，并增加食品的营养价值。

• 用法用量：

• 添加量通常根据产品的口感、质地和营养需求来确定。

• 在烘焙食品中，奇亚籽粉可以作为面粉的替代品或添加剂，添加量一般在3%-10%。制作奇亚籽风味浓郁的面包，添加量可能接近10%；稍带奇亚籽风味的饼干，添加量大概在3%-5%。

• 在饮料中，奇亚籽粉可以作为天然的增稠剂和营养强化剂，添加量一般在1%-5%。如奇亚籽饮品，添加量多在2%-3%；奇亚籽酸奶中，添加量约为1%-2%。

工业领域

• 用途：奇亚籽粉可以作为某些产品的原料或添加剂，如制作生物降解材料、环保涂料等。其丰富的营养成分和独特的物理性质使得奇亚籽粉在工业生产中具有广泛的应用前景。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需要根据产品的特性和需求来确定。

• 在制作生物降解材料时，可能需要将奇亚籽粉与其他原料按一定比例混合均匀。一般来说，奇亚籽粉添加量一般在8%-25%左右。生产对性能要求较高的轻质复合材料，奇亚籽粉添加量可能控制在8%-12%；生产对成本控制较严的包装材料，添加量可提高至15%-25%。

化工领域

• 用途：奇亚籽粉中的某些成分或许可以被提取出来用于特定的化学反应或作为原料使用，如生产抗氧化剂，用于保护化工产品的稳定性和质量。

• 用法用量：

• 具体的用法和用量需要进一步的研究和探索。

• 化工合成中，奇亚籽粉提取物用量根据具体反应和配方而定，一般在反应原料总量的3%-18%之间。合成特定化妆品添加剂，奇亚籽粉提取物用量可能占反应原料总量的5%-10%；对提取物依赖程度高的涂料添加剂合成反应，用量可能达12%-18%。

纺织行业

• 用途：奇亚籽粉或许可以作为天然染料或添加剂使用，为纺织品增添特色。例如，提取的某些成分可能赋予织物一定的性能，且相对环保。

• 用法用量：

• 关于奇亚籽粉在纺织行业中的具体用法和用量，目前还需要进一步的研究和开发。

• 若用于染色，将提取的色素配制成染液，采用浸染、轧染、扎染等常见染色方法对织物染色。染液中色素浓度决定奇亚籽粉提取物用量，一般根据所需颜色深浅，在染液中浓度控制在0.1%-1%左右。要浅色调，色素浓度可能控制在0.1%-0.4%；要深色调，浓度可提高到0.6%-1%。

• 若用于功能性整理，将提取成分配制成整理液，通过浸轧、涂层等方式处理织物。整理液中提取物浓度一般在0.5%-3%左右，具体依所需功能效果和织物材质等调整。

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