EC

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乙基纤维素（EC）基本信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：9004-57-3

• 分子式：[C₆H₇O₂(OCH₂CH₃)ₙ]ₓ（聚合度x不固定，n为乙基取代基数量）

2. 简介

乙基纤维素（EC）是通过天然纤维素与氯乙烷在碱性条件下发生醚化反应制得的纤维素衍生物。其分子结构中引入乙基取代基，部分羟基被乙基取代，具有疏水性、热塑性和成膜性。EC不溶于水，但可溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，加热后可熔融加工。工业上通过溶媒法工艺生产，根据乙基取代度不同分为多种型号，广泛应用于工业、化工及食品领域（作为辅料），作为增稠剂、成膜剂或包埋剂使用。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色粉末或颗粒

• 溶解性：不溶于水、稀酸和稀碱；可溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂

• 黏度：溶液黏度随浓度、温度及取代度变化显著（通常有机溶剂溶解后黏度较高，黏度稳定性受取代度影响）

• 稳定性：对热稳定（耐受120℃以下），在pH 2~12范围内可保持稳定，高盐浓度下无显著影响。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为辅料用于部分食品（如可可制品、坚果涂层）中，改善产品质构或作为包埋材料（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方调整，常见添加范围为0.5%~5%（以干基计）。例如：

• 在可可制品中作为包衣材料，改善表面光泽和防潮性；

• 在坚果涂层中形成保护膜，延缓油脂氧化。

（2）工业应用

• 涂料与油墨：作为成膜剂或增塑剂，改善涂层的耐水性和柔韧性（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 胶黏剂：作为热熔型胶黏剂的成分之一，用于部分耐水胶黏剂的配方中。

（3）化工行业

• 日化产品：用于指甲油、香水等产品中作为增稠剂或成膜剂（需注意：此处仅说明用途，不涉及功效描述）。

• 聚合反应：作为分散稳定剂，用于控制有机相聚合反应的颗粒分布（需注意：此处仅说明用途，不涉及化学反应描述）。

（4）纺织行业

• 纺织助剂：用于织物涂层或整理工艺，改善织物的防水性和抗静电性（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

• 生物基材料：作为可再生碳源，用于开发环保型纺织涂层材料（需注意：此处仅说明潜在应用，实际案例较少）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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