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可溶性大豆多糖

Soluble soybean polysaccharide
78 1kg 起订
76 25kg 起订
74 1000kg 起订
广东 更新日期:2025-12-31

广东明通生物科技有限公司

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联系人:刘嘉辉
手机:13112222280 拨打
邮箱:3406958264@qq.com

产品详情:

中文名称:
可溶性大豆多糖
英文名称:
Soluble soybean polysaccharide
品牌:
可溶性大豆多糖厂家
产地:
广东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
增稠剂
主要有效成分:
原料
别名:
可溶性大豆多糖厂家
分子式:
可溶性大豆多糖厂家
型号:
国标
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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可溶性大豆多糖基本信息

1. CAS号与分子式

  • CAS号:9049-27-8

  • 分子式:无固定分子式(由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、葡萄糖和鼠李糖等组成的酸性多糖,聚合度不固定)

2. 简介

可溶性大豆多糖是从大豆中提取的水溶性多糖,主要成分为半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、葡萄糖和鼠李糖等单糖组成的复杂聚合物。其分子结构带有羧酸基团,具有良好的亲水性和乳化稳定性,能在酸性条件下维持体系的稳定,抑制蛋白质沉淀或油相分离。工业上通过水提取、纯化工艺制得,广泛应用于食品工业中作为乳化剂、稳定剂或增稠剂,适用于需酸性稳定或质构改良的食品配方。

3. 性状

  • 外观:白色至微黄色粉末

  • 溶解性:易溶于水,形成低黏度至中等黏度的透明溶液

  • 黏度:溶液黏度较低,但乳化稳定性和分散性优异

  • 稳定性:对酸(pH 2~6)、热(耐受80℃以下)和盐稳定性强,在酸性饮料中可维持长期稳定性。


4. 用途与用法用量

(1)食品添加剂

  • 用途:作为乳化剂、稳定剂或增稠剂,用于酸性饮料(如果汁、酸奶饮料)、乳制品、糖果等产品的生产,改善产品质地并增强乳化稳定性。

  • 用法用量:具体用量需根据产品配方调整,常见添加范围为0.1%~1%(以干基计)。例如:

    • 在酸性饮料中防止蛋白质沉淀和油相分离,保持均匀质地;

    • 在乳制品中稳定脂肪球,防止分层;

    • 在糖果中控制糖浆黏度,改善口感。

(2)工业应用

  • 造纸工业:目前可溶性大豆多糖在造纸领域的直接应用较少,其乳化稳定性暂未发现与纸张生产流程的直接关联。

  • 建材行业:作为水泥或石膏制品的添加剂,改善材料的保水性和加工性能(需注意:此处仅说明潜在应用,实际案例较少)。

(3)化工行业

  • 日化产品:用于牙膏、洗发水等产品中作为增稠剂或稳定剂(需注意:此处仅说明用途,不涉及功效描述)。

  • 胶黏剂:作为增稠剂或稳定剂,用于部分水基胶黏剂的配方中。

(4)纺织行业

  • 纺织助剂:用于纤维上浆或整理工艺,改善织物的抗静电性和手感(需注意:此处仅说明潜在应用,实际案例较少)。

  • 生物基材料:作为可再生碳源,用于开发环保型纺织助剂或整理剂。




可溶性大豆多糖 大豆多糖.jpg


产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。


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公司简介

广东明通生物科技有限公司是食品原料、食品添加剂、饲料添加剂、农肥原料、化工原料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。广东明通生物科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,医药原料,食品添加剂,饲料添加剂

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