吐温81

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吐温81的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

吐温81的CAS号为9005-65-6。

分子式

吐温81的分子式通常为C34H64O11，但也可能因制备方法和纯度等因素略有差异。

简介

吐温81，又称聚山梨醇酯-81、聚山梨酯81或聚氧乙烯(5)山梨醇酐单油酸酯，是一种非离子型表面活性剂，属于聚山梨醇酯系列。它具有优良的乳化、分散、增溶和稳定性能，在多个领域有广泛应用。

性状

吐温81在常温下一般呈现为琥珀色油状液体，也可能为淡黄色，密度约为1.00±0.05，微具脂肪气味。它易溶于乙醇、醋酸乙酯及甲苯，稍溶于矿物油及植物油，并可分散于水中，不溶于动、矿物油。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：吐温81在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂、增稠剂和防抱剂等，有助于油脂和水性成分更好地混合，防止油水分离，保持食品的质地和口感。

• 用法用量：吐温81可用于乳制品、糖果、巧克力、冰激凌、饼干等食品的制作过程中。其添加量一般为0.1%至0.5%，具体取决于食品的类型和所需效果。

工业领域

• 用途：吐温81可用于纺织、造纸、油漆、涂料、塑料、橡胶等行业中，作为乳化剂、分散剂、增稠剂、润滑剂等，有助于改善产品的加工性能和品质。

• 用法用量：吐温81可以与其他工业原料混合使用。其用量需根据具体的产品类型和工艺需求来确定，例如在制备某些工业产品时，添加量可能在0.5%至2%之间。

化工领域

• 用途：吐温81可以用作乳化剂、分散剂、增溶剂等，有助于难溶性物质在溶剂中的溶解和分散，同时提供良好的稳定效果。此外，吐温81还可用于制备乳液、乳胶、油墨、涂料、胶水、洗涤剂等工业产品。

• 用法用量：吐温81可以作为化工产品的添加剂之一，按照一定比例与其他原料混合使用。具体用量需根据化工产品的配方和工艺要求来确定。例如，在制备水性涂料、油墨和胶粘剂时，吐温81的用量通常在5%~10%之间。

纺织行业

• 用途：吐温81可以用作柔软剂、抗静电剂，用于纺织品的后处理和聚丙烯腈纺丝油剂的组分，有助于改善织物的手感、平滑度或赋予其他特殊性能。

• 用法用量：吐温81可以在纺织品加工过程中添加，或与其他纺织助剂混合使用。其用量需根据纤维类型和工艺要求来确定。

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