司盘80

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司盘80的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

司盘80的CAS号为1338-43-8。

分子式

司盘80的分子式为C24H44O6，分子量为428.6。

简介

司盘80，又称山梨醇酐单油酸酯、失水山梨醇油酸酯，是一种非离子型表面活性剂，由山梨醇与油酸经酯化反应制得。它具有良好的乳化、分散、稳定等性能，在食品、工业、化工和纺织等多个领域有广泛应用。

性状

司盘80为黄色油状液体，相对密度1.029，熔点10~12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂，如丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：司盘80在食品工业中主要用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等食品的生产中，帮助油脂和水分更好地混合，提高食品的稳定性。

• 用法用量：

• 在食品中的添加量需根据具体食品类型和工艺要求进行调整。我国规定，司盘80在植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖中的最大使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中的最大使用量为0.05g/kg。

• 此外，还可按正常生产需要用于水果和蔬菜的保鲜（涂膜）。

工业领域

• 用途：司盘80在工业领域可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，帮助提高产品的稳定性和加工性能。它常用于纺织、皮革的润滑剂和柔软剂，以及作为机械润滑剂、石油和涂料工业乳化剂等。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品的种类和生产工艺来确定。例如，在石油钻井加重泥浆中作为乳化剂使用时，需根据泥浆的配方和工艺条件来确定其添加量。

化工领域

• 用途：司盘80在化工行业中可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，有助于化学反应的顺利进行和产物的质量控制。它还可用于油漆、涂料工业中作为分散剂；在农药生产中作为润湿剂、乳化剂；在钛白粉生产中作为稳定剂；在石油制品中作为助溶剂和防锈剂的组分。

• 用法用量：

• 具体用量需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。例如，作为分散剂时，司盘80能够提高油漆和涂料的分散性能。

纺织行业

• 用途：司盘80在纺织工业中可用作润滑剂和柔软剂，帮助改善纺织品在加工过程中的性能，如减少纤维之间的摩擦，提高纺织品的平滑度和柔软度。同时，它还可以用作抗静电剂，提高纺织品的抗静电性能。

• 用法用量：

• 在纺织品的处理过程中，司盘80通常以适当的浓度溶解于水中或适当的溶剂中，然后与纺织品一起处理。具体用量需根据纺织品的种类、处理工艺和所需的效果来确定。

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