纽甜

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纽甜基本信息

1. CAS号与分子式

• CAS号：165450-17-9

• 分子式：C₂₀H₃₀N₂O₅

2. 简介

纽甜是一种人工合成的非营养型甜味剂，由阿斯巴甜与3,3-二甲基丁醛经化学反应制得。其甜度极高，属于高倍甜味剂，在食品工业中用作蔗糖的替代品，可降低配方中的热量来源。纽甜在常温下性质稳定，适用于多种食品加工工艺。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇

• 甜度：约为蔗糖的7000~13000倍（具体倍数因浓度和基质差异而变化）

• 稳定性：对光、热及pH变化具有较好的稳定性，尤其在酸性至中性环境中分解速率较低。

4. 用途与用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为甜味剂，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、调味品等产品的生产，以替代蔗糖或其他甜味剂。

• 用法用量：因其甜度极高，实际添加量极低，通常为0.001%~0.1%（以干基计），具体用量需根据目标甜度及产品配方调整。

（2）工业应用

• 化工合成中间体：在部分精细化工产品的合成中作为甜味剂前体或结构修饰剂（非直接使用）。

• 饲料添加剂：在部分动物饲料中作为甜味调节成分（需注意：此处仅说明用途，不涉及动物健康功效）。

（3）化工行业

• 日化产品：用于牙膏、漱口水等产品中作为甜味成分（需注意：此处仅说明用途，不涉及口感描述）。

• 香精香料：作为甜味辅助成分，用于调配特定风味的香精配方。

（4）纺织行业

• 目前纽甜在纺织行业的直接应用较少，其化学特性（如高甜度、低用量）暂未发现与纺织工艺的直接关联。

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产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。