氯化钾

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氯化钾的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：7447-40-7

• 分子式：KCl

• 分子量：74.551

2. 简介

氯化钾是一种无机化合物，由钾离子（K⁺）和氯离子（Cl⁻）通过离子键结合而成。它外观如同食盐，无臭、味咸，是一种常见的化学物质。

3. 性状

• 外观：白色晶体或结晶粉末。

• 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。

• 熔点：770~773℃

• 沸点：1500℃（升华）

• 密度：1.988g/cm³

• 其他性质：有吸湿性，易结块。在水中的溶解度随温度的升高而增加。

4. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：氯化钾在食品工业中主要用作食盐的代用品，以降低食品中的钠含量；还可用作增稠剂、防腐剂、稳定剂、胶凝剂、增味剂和pH调节剂等。

• 用法用量：

• 在面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中，氯化钾的应用较广泛，具体用量需根据产品需求和口味调整。

• 在制作奶酪、果汁、饮料等产品时，氯化钾的用量也需根据产品特性确定。

• 根据国家规定，食品中氯化钾的最大使用量有相应限制，如矿物质饮料中最大用量为0.052克/千克，低钠盐中最大用量为350克/千克。

（2）工业领域

• 用途：氯化钾在工业上可用于玻璃制造、肥料生产、石油开采、水处理等方面。

• 用法用量：

• 在玻璃制造中，氯化钾一般用作玻璃的酸化剂，用量根据具体工艺要求确定。

• 在肥料生产中，氯化钾可作为钾肥使用，根据作物和土壤需求，一般每亩用量在10~30公斤之间。

• 在石油开采中，氯化钾可用于钻井液的调整，用量根据具体需求确定。

• 在水处理中，氯化钾可用于软化水，用量根据水质情况和处理设备而定。

（3）化工领域

• 用途：氯化钾是制造各种钾盐（如氢氧化钾、碳酸钾、硫酸钾等）的基本原料，还可用于配制缓冲溶液、培养基等。此外，氯化钾还可用作塑料、橡胶等材料的阻燃剂。

• 用法用量：

• 在化工生产中，氯化钾的具体用量需根据化学反应的需求和实验条件来确定。

• 在配制缓冲溶液或培养基时，氯化钾的用量需根据溶液的pH值和离子强度要求来确定。

（4）纺织行业

• 用途：氯化钾在纺织行业中可用作染料剥色处理剂，帮助去除织物中染料残留。

• 用法用量：

• 在使用氯化钾进行染料剥色处理时，需根据不同染料种类和织物材质进行配比和处理。

• 具体用量需通过实验确定，并注意控制处理温度和时间，以免对织物造成损害。

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