氢氧化胆碱 新品

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氢氧化胆碱（Choline Hydroxide）基础信息

1. CAS号

• CAS号：123-41-1

2. 分子式

• 分子式：C₅H₁₄NO·OH 或 C₅H₁₅NO₂（以游离碱或水合物形式存在）

3. 简介

氢氧化胆碱是胆碱的氢氧化物形式，属于季铵碱类化合物。其化学性质稳定，易溶于水和乙醇，呈强碱性，常作为有机合成中间体、食品添加剂或工业原料使用。

4. 性状

• 外观：无色至浅黄色透明液体（通常为50%水溶液）或白色结晶性固体（脱水形式）

• 溶解性：易溶于水、乙醇，微溶于乙醚、氯仿等非极性有机溶剂

• 稳定性：对光和热稳定，但在高温或强酸条件下可能分解；吸湿性强，需密封储存于阴凉干燥环境

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 作为食品乳化剂，用于人造奶油、起酥油等乳化体系，改善质地和稳定性；

• 作为营养强化剂（如维生素B₄前体），用于特定功能食品配方（需符合相关法规）。

• 用法用量：

• 乳化用途：添加量为食品总质量的0.1%-0.5%（具体比例需根据产品质地调整）；

• 营养强化：用量通常为食品总质量的0.01%-0.05%（需符合食品安全标准）。

（2）工业应用

• 用途：

• 作为合成胆碱盐（如氯化胆碱）的原料，用于饲料添加剂或农药中间体；

• 作为催化剂或pH调节剂，用于某些有机合成反应（如酯交换反应）。

• 用法用量：

• 合成原料：投料量需根据目标产物合成路线优化（例如合成氯化胆碱时，占比可能为50%-80%）；

• 化学反应：添加量为反应体系质量的1%-5%（需根据反应条件调整）。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为表面活性剂或乳化剂的中间体，用于化妆品、清洁剂等产品的配方；

• 作为生物降解材料的改性剂，用于可降解塑料（如聚乳酸）的性能提升。

• 用法用量：

• 表面活性剂合成：投料量为反应体系质量的5%-15%（需根据化学计量比调整）；

• 材料改性：添加量为聚合物总质量的2%-10%。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（季铵盐结构可减少纤维摩擦电荷）；

• 作为纺织印花糊料的添加剂，改善糊料的流变性和印制清晰度。

• 用法用量：

• 纤维整理：整理液中的添加量为0.1%-0.5%（质量分数，需实验验证效果）；

• 印花糊料：添加量为糊料总质量的1%-3%。

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