叶黄素

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叶黄素（Lutein）基本信息

1. CAS号

• CAS号：127-40-2

2. 分子式

• 分子式：C₄₀H₅₆O₂

3. 简介

叶黄素是一种含氧类胡萝卜素，属于天然色素家族。其广泛存在于绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、水果（如猕猴桃、芒果）及万寿菊花瓣中，是植物光合作用中的重要色素成分。叶黄素可通过有机溶剂萃取、超临界流体萃取等工艺从植物原料中分离纯化，主要用于食品着色、营养强化剂及工业色素领域。

4. 性状

• 外观：橙黄色至红棕色粉末或油状液体（形态取决于提取工艺及纯度）。

• 气味：轻微植物性气味，无刺激性。

• 溶解性：易溶于有机溶剂（如正己烷、丙酮、乙醇），几乎不溶于水。

• 稳定性：对光、热及氧气敏感，尤其在高温或碱性条件下易降解，需避光密封保存（建议储存温度≤25℃，湿度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为天然色素用于食品着色（如饮料、乳制品、烘焙食品、糖果），或作为营养强化剂用于特定食品配方（如功能食品、保健食品基质）。

• 用法用量：按食品法规（如中国GB 2760《食品添加剂使用标准》）规定添加，具体比例需符合标准限值（如饮料中最大使用量通常≤0.5%）。

（2）工业用途

• 用途：用于生产生物降解塑料、油墨、涂料等工业产品，作为天然色素或光稳定剂。

• 用法用量：根据工业配方需求调整，通常以微量添加形式使用（如塑料着色中占比≤0.1%）。

（3）化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成抗氧化剂、紫外线吸收剂、化妆品原料等化学品。

• 用法用量：依据具体化学反应及产品需求确定添加量（如化妆品乳液配方中占比≤0.3%）。

（4）纺织行业

• 用途：用于纺织品染色及功能性整理剂，利用其天然色素特性赋予织物黄色至橙色调，或作为抗紫外线整理剂的辅助成分。

• 用法用量：按纺织工艺标准添加，通常为染料配方中的主色素或助剂组分（占比≤0.5%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。