柑橘纤维

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柑橘纤维的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法、用量

1. CAS号

柑橘纤维的CAS号因制备方法和来源不同而有所差异，常见编号为 100403-19-8，也有资料显示其参考主要成分纤维素的CAS号为 9004-34-6。

2. 分子式

柑橘纤维主要由纤维素、半纤维素、果胶等高分子化合物组成，其分子式可表示为多糖类的通用分子式 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中 n 表示聚合度。由于成分复杂且存在多种连接方式，实际分子式可能更为复杂，不同来源的柑橘纤维其分子式也可能存在差异。

3. 简介

柑橘纤维是从柑橘类植物（如橘、橙、柚等）的果皮中提取的天然膳食纤维，含有维生素C、多酚类、黄酮类等丰富的生物活性成分，以及水溶性纤维和非水溶性纤维。它具有持油性、良好的凝胶性、保水性、热稳定性等特性，在多个领域都有广泛的应用。

4. 性状

• 外观：白色或类白色粉末或颗粒状物质，也有资料显示为微黄色颗粒或粉末状。

• 气味：无臭，微有特殊口感。

• 溶解性：具有良好的溶解性和分散性，可以在水中形成均匀的分散体系。

5. 用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：柑橘纤维主要用作增稠剂、保水剂、稳定剂和填充剂，可增加食品的黏稠度和稳定性，使食品具有合适的口感和质地，防止食品中的成分分离或沉淀，保持食品体系的稳定性。

• 用法：将柑橘纤维均匀添加到食品原料中，并进行充分混合。具体使用时，可以先将柑橘纤维与水或其他液体混合均匀，再加入食品中进行加工处理。

• 用量：

• 乳制品：添加量一般为 1% - 5%。

• 烘焙食品：添加量约为 2% - 8%。

• 肉制品：添加量约为 1% - 3%。

• 其他食品（如果汁、酸奶、面包、饼干、糕点等）：添加量通常根据食品的种类和工艺要求来确定，一般在食品总量的 0.1% - 5% 之间。

工业领域

• 用途：柑橘纤维可用作填料、增强剂和黏合剂，用于纸张、建筑材料、塑料等产品的制造中，以提高产品的强度和稳定性。

• 用法：将柑橘纤维按一定比例添加到工业产品中，并进行充分混合和加工。

• 用量：

• 石油工业中，作为钻井液的增稠剂和稳定剂，添加量根据具体的钻井液配方而定，一般在 1% - 5%。

• 铸造行业中，用作砂型粘结剂的添加剂，添加量约为型砂重量的 0.5% - 2%。

• 其他工业产品：具体用量需根据产品的特性和生产工艺要求来确定。

化工领域

• 用途：柑橘纤维因其良好的稳定性和保水性，可以用作乳化剂、分散剂和悬浮剂等，有助于提高化工产品的稳定性和分散性。

• 用法：根据具体化工产品的需求和生产工艺，将柑橘纤维溶解或分散在适当的溶剂中，然后与其他原料进行混合和反应。

• 用量：

• 涂料工业中，添加量根据涂料类型和配方不同，一般在 0.5% - 2%。

• 其他化工产品：具体用量需根据化学品的配方和所需效果来确定。

纺织行业

• 用途：柑橘纤维可以用作纺织品的增强剂和填充剂，有助于提高纺织品的强度和耐久性，改善纺织品的手感和外观。柑橘纤维还可以与其他纤维混纺，制成具有天然、透气性和湿透性的纺织品。

• 用法：将柑橘纤维按一定比例添加到纺织品的原料中，并进行充分混合和加工。

• 用量：

• 作为印花糊料时，添加量约为糊料总量的 2% - 8%。

• 用于纺织品整理时，添加量根据织物种类和处理要求而定，一般在 0.5% - 2%。

• 其他纺织品应用：具体用量需根据纺织品的种类和生产工艺要求来确定。

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