果葡糖浆

果葡糖浆厂家 果葡糖浆生产厂家 果葡糖浆 工厂 果葡糖浆价格 果葡糖浆报价 果葡糖浆添加量

果葡糖浆的相关信息

1. CAS号

果葡糖浆并非单一化合物，而是由葡萄糖、果糖等组成的混合物，因此没有统一的CAS号。其成分中葡萄糖的CAS号为50-99-7，果糖的CAS号为57-48-7。

2. 分子式

果葡糖浆是混合物，主要成分的分子式为：

• 葡萄糖：C₆H₁₂O₆

• 果糖：C₆H₁₂O₆

3. 简介

果葡糖浆是一种以淀粉为原料，经酶法水解、异构化等工艺制成的淀粉糖浆，主要成分为葡萄糖和果糖。其甜度接近蔗糖，具有良好的溶解性、保湿性和抗结晶性，广泛应用于食品、工业等领域。

4. 性状

• 外观：无色至浅黄色透明黏稠液体。

• 气味：具有果糖和葡萄糖的特有香气。

• 甜度：接近蔗糖，低温下甜度更高。

• 溶解性：易溶于水，可与多种物质混溶。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：作为甜味剂、保湿剂和增稠剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果、果酱、罐头等。

• 用法用量：

• 饮料：添加量一般为5%-15%（以干基计），具体根据产品甜度需求调整。

• 烘焙食品：添加量一般为5%-10%，可改善口感和保湿性。

• 糖果和果酱：添加量一般为10%-30%，具体根据产品特性调整。

（2）工业领域

• 用途：

• 作为发酵工业的碳源，用于生产酒精、有机酸、氨基酸等。

• 作为保湿剂和黏合剂，用于造纸、烟草等行业。

• 用法用量：

• 发酵工业：添加量一般为5%-15%（以干基计），具体根据工艺需求调整。

• 造纸和烟草：添加量一般为1%-5%，具体根据产品要求调整。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为原料或中间体，用于生产表面活性剂、增塑剂、树脂等。

• 作为还原剂或催化剂载体，参与某些化学反应。

• 用法用量：

• 具体用量根据化学反应类型和工艺条件确定，一般需通过实验优化。

（4）纺织行业

• 用途：

• 作为柔软剂和增稠剂，用于纺织品的后处理，改善织物的手感和光泽。

• 作为黏合剂，用于纺织品的涂层和印花。

• 用法用量：

• 柔软剂和增稠剂：添加量一般为0.5%-2%，具体根据织物类型和工艺要求调整。

• 黏合剂：添加量一般为5%-10%，具体根据配方需求调整。

总结

果葡糖浆作为一种多功能的淀粉糖浆，在食品、工业、化工和纺织等领域具有广泛的应用。其具体用法用量需根据产品特性和工艺要求进行调整，以确保最佳效果。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...