D-泛酸钙

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D - 泛酸钙基本信息及应用概况

1. 基本信息

• CAS号：137 - 08 - 6

• 分子式：C₁₈H₃₂CaN₂O₁₀

• 分子量：476.54

• EINECS号：205 - 278 - 9

2. 简介

D - 泛酸钙是维生素B5的一种存在形式，作为辅酶A的前体物质，在生物体内参与众多重要的代谢过程。它在食品、化工和工业生产等领域具有特定的应用价值，是一种白色至微黄色结晶性粉末，化学性质相对稳定，易溶于水。

3. 性状

• 外观：白色至微黄色结晶性粉末

• 溶解性：

• 水：易溶，约1g可在3mL水中溶解（25℃）

• 乙醇：微溶

• 乙醚：不溶

• 熔点：约158 - 160℃（分解）

• 比旋光度：[α]D²⁰ +25.0°至 +28.0°

• pH值：水溶液呈弱碱性，pH约为7.5 - 8.5

• 水分含量：通常≤1.0%

• 储存稳定性：对光和湿度较为敏感，需避光、密封保存

4. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 食品营养强化剂，可添加到谷物制品、乳制品等食品中，补充人体所需的维生素B5。

• 发酵工业培养基成分，为微生物生长提供必要的营养物质。

• 用法用量：

• 需严格遵循GB 2760食品添加剂使用标准。

• 典型添加量为食品总量的0.01% - 0.3%。

• 使用时要确保在食品中均匀分散。

（2）工业应用

• 用途：

• 工业催化剂辅助成分，有助于提高催化反应的效率。

• 金属表面处理助剂，可在一定程度上改善金属表面的性能。

• 水处理剂，对水质有一定的调节作用。

• 用法用量：

• 根据具体的工业生产工艺要求确定。

• 典型用量为配方的0.1% - 0.5%。

• 建议在使用前将其预先溶解于适当的溶剂中。

（3）化工领域

• 用途：

• 含泛酸衍生物合成中间体，用于构建更复杂的有机化合物结构。

• 特殊功能材料制备原料，赋予材料特定的性能。

• 精细化工产品合成，参与化学反应以得到目标产物。

• 用法用量：

• 根据化学反应的具体需求确定。

• 典型用量为反应体系的0.5% - 2%。

• 使用前需测定其纯度，确保反应的准确性。

（4）纺织行业

• 用途：

• 纤维处理助剂，可改善纤维的一些性能，如柔软度等。

• 染料合成中间体，参与染料的合成过程。

• 纺织品功能整理剂，赋予纺织品特定的功能。

• 用法用量：

• 根据纺织工艺的具体要求确定。

• 典型用量为处理液的0.01% - 0.1%。

• 建议与其他助剂配合使用，以达到更好的效果。

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