低聚甘露糖

低聚甘露糖厂家 低聚甘露糖生产厂家 低聚甘露糖 工厂 低聚甘露糖价格 低聚甘露糖报价 低聚甘露糖添加量

低聚甘露糖的相关信息

1. CAS号

低聚甘露糖的CAS号有多个说法，常见为3458-25-4或15548-39-7，CAS号可能因具体产品或成分纯度而有所差异。

2. 分子式

低聚甘露糖的分子式因其聚合度的不同而有所变化，一般可表示为(C₆H₁₂O₅)ₙ，其中n为2至10的整数，代表甘露糖单元的数目。也有说法认为其分子式为(C₆H₁₀O₅)ₙ，n为2-10。

3. 简介

低聚甘露糖是由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2～10之间的寡糖。它是一种新型的益生元，具有低热值、低甜度、不引发龋齿、不增加血糖浓度等特点。

4. 性状

低聚甘露糖通常为白色或类白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。也有说法认为其性状为乳白色或者淡黄色的粉末，或者是粘稠的液体。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  低聚甘露糖在食品工业中主要用作甜味剂、增稠剂或防腐剂，可添加到各种食品中，如馅料、焙烤食品、果脯、糖果、饮料等，以提供甜味并改善食品的口感和质地。

• 用法：
  将适量的低聚甘露糖加入食品中，并进行充分的混合和搅拌。

• 用量：
  在食品添加剂中，低聚甘露糖的用量应根据具体产品的配方和口感需求来确定。一般来说，适量的添加即可达到理想的甜味和口感效果，通常不会超过食品总重量的5%。

2. 工业领域

• 用途：
  低聚甘露糖在工业领域可能作为某些化学品的原料或助剂使用。例如，在造纸工业中，它可以作为半纤维素的降解剂，帮助改善纸质。

• 用法及用量：
  在工业应用中，低聚甘露糖的用量需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：
  低聚甘露糖因其独特的化学结构，可能在一些化学反应或化工过程中作为催化剂或助剂使用。

• 用法及用量：
  具体用法和用量需根据化学反应或生产过程的要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：
  目前关于低聚甘露糖在纺织行业直接应用的报道较少，但低聚甘露糖可能与某些纺织纤维结合，改善纤维的性能或织物的触感，还可能用于天然纤维的半纤维素胶质降解过程，如苎麻脱胶工艺中。

• 用法及用量：
  在纺织行业中，低聚甘露糖的用量和用法需根据具体的纤维种类和脱胶工艺来确定。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...