低聚甘露糖生产厂家

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低聚甘露糖的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

低聚甘露糖的CAS号有多个说法，常见为3458-25-4或15548-39-7，具体可能因产品或成分纯度而有所差异。

分子式

低聚甘露糖的分子式因其聚合度的不同而有所变化，一般可表示为(C6H10O5)n，其中n为2至10的整数，代表甘露糖单元的数目。

简介

低聚甘露糖（Mannose oligosaccharides，简称MOS）是一种新型益生元，由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2至10之间。它具有低热值、低甜度、不引发龋齿、不增加血糖浓度等特点，是新一代的功能性食品原料。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：低聚甘露糖在食品工业中主要用作甜味剂、增稠剂、营养增补剂或功能性食品添加剂。它可以添加到各种食品中，如馅料、焙烤食品、果脯、糖果、饮料等，以改善食品的口感和风味，同时提供一定的营养价值。

• 用法：根据具体食品种类和配方要求，将适量的低聚甘露糖加入食品中，并进行充分的混合和搅拌。

• 用量：一般来说，低聚甘露糖的添加量应控制在食品总配方的合理范围内，具体用量需根据产品特性和市场需求进行调整。例如，在面包、蛋糕等焙烤食品中，添加量可能为0.5%~2%；在饮料中，添加量可能为0.1%~0.5%。

2. 工业领域

• 用途：低聚甘露糖在工业中可能作为某些化学品的原料或助剂使用。例如，在造纸工业中，它可以作为半纤维素的降解剂，帮助改善纸质；在生物降解过程中，低聚甘露糖也可能作为微生物的营养源或反应介质。

• 用法：根据具体的工业生产需求，将适量的低聚甘露糖加入到相应的生产过程中。

• 用量：在工业应用中，低聚甘露糖的用量需根据具体的工艺条件和产品要求来确定。例如，在造纸工业中，添加量可能根据纸张的类型和品质要求进行调整，一般为原料质量的0.1%~1%。

3. 化工领域

• 用途：低聚甘露糖在化工领域可能用于生产某些精细化学品或作为反应中间体。然而，关于其在化工领域的具体应用和用法用量，目前可能因行业和产品而异。

• 用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将低聚甘露糖加入到反应体系中。

• 用量：在化工应用中，低聚甘露糖的具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。例如，在某些精细化学品的合成中，添加量可能根据反应物的摩尔比例进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：低聚甘露糖在纺织行业可能用于天然纤维的半纤维素胶质降解过程，如苎麻脱胶工艺中。它可以帮助松解纤维，提高精干麻的品质。

• 用法：在纺织行业中，将适量的低聚甘露糖加入到脱胶液中，与纤维进行充分的接触和反应。

• 用量：在纺织行业中，低聚甘露糖的用量和用法需根据具体的纤维种类和脱胶工艺来确定。例如，在苎麻脱胶工艺中，添加量可能为纤维质量的0.5%~2%。

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