胶原蛋白肽

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胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

胶原蛋白肽的CAS号为 9064-67-9。

2. 分子式

胶原蛋白肽的分子式为 (C₁₂H₁₈O₄N₃)ₙ（n代表聚合度，即胶原蛋白肽中氨基酸的数目）。

3. 简介

胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解或其他方法处理得到的小分子肽类物质。胶原蛋白是生物体内一种重要的结构蛋白，广泛存在于皮肤、骨骼、肌腱、软骨等组织中，起着支撑和连接作用。胶原蛋白肽由于分子量较小，更易被吸收利用。

4. 性状

• 外观：通常为白色或类白色粉末。

• 溶解性：具有良好的溶解性，能够迅速溶解于水中形成均匀的溶液。

• 稳定性：在适当条件下可保持稳定。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 可作为增稠剂、乳化剂、稳定剂等，改善食品的口感和质地。

• 为食品提供营养支持。

• 用法用量：

• 具体添加量取决于食品的种类和配方。一般建议添加量为食品总量的 1%~5%，或每100克食品中添加 0.1~10克，实际应用中需根据产品特性和目标效果调整。

工业领域

• 用途：

• 用作某些产品的原料或添加剂，如化妆品制造中的保湿剂、增稠剂等，提高产品的稳定性和使用效果。

• 用于制作软骨修复材料、生物材料等。

• 用法用量：

• 具体用量和用法取决于产品特性和需求。在工业应用中，需根据产品配方和工艺要求确定胶原蛋白肽的添加量和使用方法。

化工领域

• 用途：

• 可能作为某些化学反应的原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 具体用途和用量需根据化学反应和工艺需求确定。

纺织行业

• 用途：

• 可与生物基聚乙烯醇等原料结合，通过科学工艺制成肽纤维。这种新型纺织材料具有触感柔滑、高蛋白质含量、可降解等特性，在服装、家纺、个人护理等领域有应用前景。

• 也可作为纺织品的后处理剂，用于改善纺织品的柔软度、光泽度和抗皱性能。

• 用法用量：

• 制成肽纤维时，需通过水解等工艺将胶原蛋白转化为小分子肽类物质，并与生物基聚乙烯醇等原料结合进行纺丝，具体工艺参数和配方需根据产品特性和需求确定。

• 作为后处理剂时，将胶原蛋白肽溶解于适量的水中，通过浸渍、喷涂或印刷等方法应用于纺织品上，具体用量需根据纺织品种类、用途和性能要求确定。

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