海参肽

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海参肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

海参肽的CAS号为84625-50-3，但需注意，该编号可能因不同生产厂商或产品而有所差异。

2. 分子式

海参肽是由多种氨基酸组成的小分子肽，其分子式会因氨基酸序列的不同而有所变化，因此无法给出一个统一的分子式。

3. 简介

海参肽是以海参体壁或海参肠卵为原料，采用蛋白酶解技术酶解蛋白质获得的小分子肽化合物。在酶解过程中，大分子蛋白质被降解为小分子活性肽，同时最大程度保留了海参中的营养成分。海参肽具有多种潜在的应用价值，可用于食品、保健品、化妆品等多个领域。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色精细粉末，无结块，无不良气味。

• 溶解性：易溶于水，充分溶解后无可见杂质和沉淀。

• 稳定性：具有较好的稳定性，酸、热组分不改变，溶解性不受影响。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作营养强化剂和功能性食品添加剂，为食品提供丰富的氨基酸和营养成分。

• 用法用量：

• 在食品添加剂中，通常每公斤食品中加入0.5%~5%的海参肽（即每公斤食品添加5~50克），具体用量需根据食品种类和产品配方进行调整。

• 也可制成粉剂、液体或胶囊形式，根据不同食品的特点选择适合的添加方式。

工业领域

• 用途：

• 用作化妆品原料，因其含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤保湿。

• 可能用于制备其他功能性产品，如抗氧化剂、保湿剂等。

• 用法用量：

• 在工业应用中，具体的用法用量需根据产品特性和生产工艺确定。例如，在化妆品中，海参肽的用量通常按照具体产品中的成分配比来确定。

化工领域

• 用途：

• 目前海参肽在化工领域的应用还在探索中，可能作为某些化学反应的原料或催化剂。

• 用法用量：

• 由于应用尚处于探索阶段，具体的用法用量尚不清楚，需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：

• 海参肽在纺织行业的应用相对较少，但有可能作为某些纺织品的添加剂，提供特殊的营养或功能性。

• 用法用量：

• 目前尚不清楚海参肽在纺织行业中的具体用法和用量，需根据纺织品的具体需求和工艺要求进行探索和开发。

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