黑加仑粉

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黑加仑粉的CAS号与分子式

黑加仑粉的CAS号为 633-65-8。由于黑加仑粉是天然植物提取物的混合物，包含花青素、酚类物质、维生素及矿物质等多种成分，无统一固定分子式，但核心活性成分花青素的分子式可参考相关化学结构（如C₁₅H₁₁O₆等，具体因成分差异可能不同）。

黑加仑粉在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

黑加仑粉可用作天然色素和风味剂，为食品提供紫红色至深褐色色泽及独特果香。其含有的花青素和多酚类物质可能赋予产品自然抗氧化特性，适用于以下品类：

• 酸性饮料：如汽水、果酒、碳酸饮料等，提供紫红色调。建议添加量为成品重量的 0.1%~1%，具体需根据饮料的pH值和色泽需求调整。

• 烘焙食品：如蛋糕、饼干等，增强色泽和风味。建议添加量为原料重量的 0.5%~2%，具体需根据烘焙食品的种类和配方确定。

• 糖果与糕点：如软糖、果酱等，提供紫红色着色。建议添加量为原料重量的 0.5%~5%，具体需根据糖果或糕点的种类和色泽需求确定。

• 休闲食品：如膨化食品、方便食品等，提升视觉吸引力和风味层次。建议添加量为 3%~5%，具体需根据休闲食品的种类和配方确定。

• 用法：直接添加至食品原料中，搅拌均匀后加工；或通过水提或醇提工艺制备浓缩液，用于液体食品调味或着色。

工业领域

黑加仑粉在工业领域可用于造纸、皮革、涂料等行业，作为粘合剂或增稠剂，提升产品强度和白度。

• 造纸行业：增强纤维间的粘附力，提升纸张强度。建议添加量为 1%~3%，具体需根据纸张的种类和生产工艺确定。

• 皮革行业：在皮革鞣制中添加，提升皮革柔软度和耐久性。建议添加量为 1%~3%，具体需根据皮革的种类和鞣制工艺确定。

• 涂料行业：作为增稠剂，提升涂料稳定性。建议添加量为 1%~5%，具体需根据涂料的种类和配方确定。

• 用法：将黑加仑粉与其他原料混合，按特定工艺条件加工。

化工领域

黑加仑粉在化工领域的应用较少，但理论上可作为某些化学反应的助剂或催化剂，或用于开发防腐剂、稳定剂等。

• 防腐剂或稳定剂：利用其抗氧化成分（如花青素和多酚），延长产品保质期。具体用量需根据化学反应或工艺要求确定，一般需通过小试实验明确添加量和使用条件。

• 染料或颜料原料：提供独特色泽，用于特定化工产品的着色。具体用量需根据产品特性和工艺条件确定。

• 用法：需通过化学或物理方法提取目标成分，再与其他化工原料复配使用。

纺织行业

黑加仑粉中的天然色素成分可用于纺织品的染色或印花工艺，提供自然紫红色调。其含有的有机酸和多糖可能改善织物手感或提供独特色泽。

• 染色：将黑加仑粉制成染液，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品。建议添加量为纺织品重量的 1%~3%，具体需根据染料的浓度和纺织品的吸水性等因素调整。

• 印花：将黑加仑粉与其他颜料混合，制成印花浆，用于纺织品图案印刷。建议添加量为印花浆料总量的 2%~5%，具体需根据图案清晰度和耐洗性需求确定。

• 功能性整理：探索其在纺织品功能性开发方面的应用，如开发具有特殊视觉效果的纺织品。例如，丝绸后整理中添加 0.5%~2% 可提升光泽感。

• 用法：将黑加仑粉溶解于水中，配制成处理液，按常规工艺操作。

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