酸性纤维素酶

酸性纤维素酶厂家 酸性纤维素酶生产厂家 酸性纤维素酶 酸性纤维素酶工厂 酸性纤维素酶价格 酸性纤维素酶工厂

酸性纤维素酶的基础信息与行业应用

CAS号与分子式

酸性纤维素酶的CAS号存在多个记录，常见编号为 9012-54-8，另有 84-65-1（需结合具体产品确认来源）。分子式方面，部分文献标注为 C₁₂H₂₂O₁₁（可能为简化结构式），实际分子结构因酶来源不同可能包含更复杂的氨基酸序列与辅因子。

食品添加剂领域

1. 酒精发酵

• 添加量：固态发酵法生产白酒或木薯酒精时，建议添加 0.15-0.25 kg/t原料（以10万单位计），发酵或糖化阶段加入。

• 反应条件：温度 45-55℃，pH 4.5-5.5，持续搅拌以确保充分反应。

• 用途：破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素降解，优化原料利用率。

• 操作条件：

2. 果蔬汁加工

• 添加量：推荐起始添加量为 0.05-0.4 L/t果浆（以10万单位计），用户可根据实际需要调整。

• 反应条件：温度 40-50℃，pH 4.5-5.5，维持 1-5小时。

• 用途：分解果蔬细胞壁中的纤维素，释放更多汁液，提升出汁率。

• 操作条件：

3. 大豆脱皮

• 用途：软化大豆组织，促进脱皮工艺。

• 操作条件：添加量与反应条件需根据大豆品种和脱皮设备调整，通常与果蔬汁加工参数相近。

工业领域

1. 饲料加工

• 添加量：每吨饲料添加 100-300克，或按饲料中纤维素水平每吨添加 100-200克。

• 使用方式：直接混合至饲料原料中，无需额外处理。

• 用途：作为饲料添加剂，促进动物对饲料中纤维素的消化吸收。

• 操作条件：

2. 生物质能源

• 添加量：若秸秆纤维素含量较高，每克秸秆可能需要添加 5-10单位的纤维素酶。

• 反应条件：温度 50-55℃，pH 4.0-5.0，反应时间 2-6小时。

• 用途：对秸秆等生物质进行糖化处理，转化为可发酵糖类。

• 操作条件：

3. 纸浆处理

• 添加量：每吨纸浆添加 200-500克纤维素酶。

• 反应条件：温度 50-55℃，pH 4.0-5.0，反应时间 1-2小时。

• 用途：改善纸浆性能，提升纸张质量。

• 操作条件：

化工领域

1. 植物有效成分提取

• 添加量：底物质量的 0.01%-0.5%，需结合提取温度、pH和搅拌条件优化工艺。

• 反应条件：温度 40-50℃，pH 4.5-5.5，浸泡 60-120分钟。

• 用途：分解植物细胞壁，释放目标成分，减少环境污染。

• 操作条件：

2. 生物催化反应

• 添加量：酶用量应少于总蛋白质用量的 1%。

• 反应条件：过氧化氢浓度低于 0.1 mM，温度 25-40℃，pH 6.0-7.5。

• 用途：作为生物催化剂参与有机合成反应，如碘化反应中生成碘化蛋白质。

• 操作条件：

纺织行业

1. 织物生物抛光

• 工业洗衣机处理：浴比 1:(5-10)，起始温度 30℃，pH值 4-5（500L水加0.5L醋酸和0.5kg醋酸钠），加入 1%-3%(owf) 的纤维素酶，于 55-60℃ 处理 30-60分钟。

• 喷射染色机处理：浴比 1:(3-5)，起始温度 30℃，pH值 4-5，加入 1%-3%(owf) 的纤维素酶，于 60℃ 处理 45-60分钟。

• 用途：去除棉织物表面的绒毛，使织物手感柔软、色泽鲜艳，减少起球现象。

• 操作条件：

2. 牛仔布水洗

• 添加量：以 0.25-0.5 g/L 的量加入酶洗剂，或按 0.5%-1%(owf) 的比例添加。

• 反应条件：溶液与织物比为 (8-10):1，水洗温度 50-60℃，pH值 4-5。

• 用途：加快石磨水洗速度，提供石洗效果和风格。

• 操作条件：

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。