L-赖氨酸-L-谷氨酸盐

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L-赖氨酸-L-谷氨酸盐的CAS号与分子式

• CAS号：45234-02-4

• 分子式：C₁₁H₂₁N₃O₅（部分文献标注为C₁₁H₂₃N₃O₆，可能因结晶水或盐形式不同存在差异）

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐在各行业的应用说明

食品添加剂领域

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐在食品工业中主要用作风味调节剂或营养补充成分，参与食品酸碱平衡调节或风味优化。具体应用场景及用量如下：

• 应用场景：

• 用于奶粉、饮料、面包、淀粉制品等产品的风味调节，提供自然的鲜味和酸味平衡。

• 作为营养补充成分，丰富氨基酸组成。

• 用量范围：

• 具体添加量需根据食品种类、配方和工艺要求确定。

• 例如，在饮料中添加量可能为0.1%~0.5%，具体需根据产品类型调整。

工业领域

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐在工业生产中可作为中间体或功能助剂，参与特定化学反应或工艺流程。具体应用场景及用量如下：

• 应用场景：

• 用作金属表面清洗和抛光的螯合剂，去除金属表面的氧化物和杂质。

• 在电镀工艺中作为络合剂，调节溶液酸度并络合金属离子。

• 用量范围：

• 金属表面处理中，添加量一般为1%~5%，具体需根据工艺条件确定。

• 电镀液中添加量需通过实验优化，通常为0.5%~2%。

化工领域

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐在化工行业中可用于合成特定化学品或作为催化剂载体。具体应用场景及用量如下：

• 应用场景：

• 参与合成树脂、塑料等材料的生产，作为添加剂改善材料性能。

• 用作印染工业的保色剂和增效剂，提高染色的均匀性和牢度。

• 用量范围：

• 树脂合成中添加量为0.5%~2%，需根据产品配方调整。

• 印染工艺中添加量一般为0.5%~2%，具体需根据染料种类和纺织品特性确定。

纺织行业

L-赖氨酸-L-谷氨酸盐在纺织行业中的应用相对较少，但在某些特殊纺织品的处理中，可作为助剂使用。具体应用场景及用量如下：

• 应用场景：

• 赋予纺织品特殊的气味或改善其某些性能（如柔软性、光泽度等）。

• 用量范围：

• 将L-赖氨酸-L-谷氨酸盐配制成一定浓度的溶液，在纺织品处理过程中加入。

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类、处理要求等因素确定，并应遵循相关的安全操作规程和法规要求。

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