L-瓜氨酸L-苹果酸

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L-瓜氨酸-L-苹果酸的CAS号与分子式

L-瓜氨酸-L-苹果酸的CAS号为 16856-16-9，分子式为 C₁₀H₁₉N₃O₈，分子量为 309.27。

L-瓜氨酸-L-苹果酸在各行业的应用说明

食品添加剂领域

L-瓜氨酸-L-苹果酸在食品工业中可用作酸味剂、pH值调节剂、风味增强剂和抗氧化剂，为食品提供独特的酸味和口感，同时有助于延长保质期。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 用于碳酸饮料、果汁、果冻、糖果、腌制食品等，增强酸味和风味。

• 作为pH值调节剂，控制食品的酸碱度，保持稳定性。

• 作为抗氧化剂，延缓食品氧化变质。

• 用量范围：

• 通常添加量为 0.1%～0.5%，具体用量需根据食品种类、口感需求和食品安全标准确定。

• 在饮料中，添加量一般为每升 0.05 - 0.2克；在乳制品中，添加量为产品总质量的 0.05% - 0.3%；在烘焙食品中，添加量通常为面粉质量的 0.02% - 0.1%。

工业领域

L-瓜氨酸-L-苹果酸在工业领域可用作化学品合成的中间体，参与合成树脂、染料、塑料等工业产品。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为中间体，参与染料、树脂、塑料等化学品的合成。

• 用作缓冲剂，稳定溶液的酸碱度，保证工业生产过程的稳定性。

• 用量范围：

• 用量根据具体反应条件和目标产物确定，需通过试验优化配比。

• 在电镀行业中，添加量一般为电镀液质量的 0.1% - 0.5%；在造纸行业中，添加量为造纸浆料质量的 0.05% - 0.2%。

化工领域

L-瓜氨酸-L-苹果酸在化工行业中可作为合成其他化学品的原料或助剂，用于生产除垢剂、荧光增白剂等。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为除垢剂的合成原料，用于清洁产品。

• 作为荧光增白剂的原料，提升产品亮度。

• 在分析化学中，可能作为标准物质或试剂用于某些物质的检测和分析。

• 用量范围：

• 用量根据化学反应类型和反应条件确定，需在严格控制的温度和压力下进行反应。

• 在有机合成中，L-瓜氨酸-L-苹果酸的用量依据具体合成反应配方而定，一般占反应物总量的 5% - 20%；在分析化学中，使用量根据检测方法和样品性质而定，通常为几毫克到几十毫克不等。

纺织行业

L-瓜氨酸-L-苹果酸在纺织行业中的直接应用较少，但可作为某些纺织品的处理剂或添加剂的潜在候选物。其具体应用和用量如下：

• 应用场景：

• 作为络合剂，与金属离子形成稳定的络合物，去除织物中的金属离子杂质，提高染色性能和色牢度。

• 可能对织物的柔软度和手感有一定的改善作用。

• 用量范围：

• 在纺织染色中，添加量一般为染液质量的 0.05% - 0.3%；在纺织助剂配方中，添加量根据具体配方而定，通常为助剂总质量的 0.1% - 0.5%。

• 具体用量需根据纺织品的材质、加工工艺等因素进行调整，并通过试验验证最佳用量。

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