鸡胶原蛋白肽厂家

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鸡胶原蛋白肽的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号

鸡胶原蛋白肽的CAS号存在多个记录，其中较为常见的为 9064-67-9，部分来源标注为 74-79-3 或 6217-54-5。需根据具体产品检测报告确认，因原料来源和生产工艺差异可能导致编号不同。

分子式

鸡胶原蛋白肽由多种氨基酸通过肽键连接形成混合物，分子式因肽链长度和氨基酸序列多样性无法统一，通常表示为 C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，其中 R 代表氨基酸侧链，n 表示肽链中氨基酸的数量。

食品添加剂领域

用途：

• 作为营养强化剂或质构改良剂，为乳制品（如酸奶、奶酪）、饮料（如果汁、蛋白饮料）、烘焙食品（如面包、饼干）、冷冻食品等提供天然蛋白质和氨基酸成分，优化营养结构。

• 用作增稠剂、胶凝剂或乳化剂，改善食品质地和稳定性。

用法：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，搅拌均匀。

• 溶解于水、牛奶等液体后按配方添加。

用量：

• 建议添加量为产品总量的 0.1%-1%（例如：每千克食品添加1-10克）。

• 具体数值需根据食品种类、配方及工艺要求调整。例如，乳制品中可参考类似肽类产品的添加比例，按成品质量计添加 0.1%-0.5% 的鸡胶原蛋白肽溶液或粉末。

工业领域

用途：

• 制备粘合剂、涂料、纸张增强剂等产品，提供粘合或增强性能。

• 作为表面活性剂、乳化剂、稳定剂等，用于化妆品、洗涤剂、涂料等产品的生产。

• 作为生物发酵培养基的营养成分，用于酶制剂、抗生素等生产（提供微生物生长所需的氮源）。

用法：

• 根据具体工业需求，将鸡胶原蛋白肽直接加入相关工艺中进行加工。

用量：

• 建议添加量为产品总量的 0.5%-5%，具体数值需根据产品配方及工艺需求确定。例如，在胶水制备中需测试粘合强度，通过实验确定比例。

化工领域

用途：

• 作为表面活性剂、乳化剂或分散剂等化工原料，利用其特殊结构和性质参与化学反应或工艺。

• 可能用于生产功能性高分子材料，或作为某些化学反应的原料或催化剂。

• 作为有机合成中间体，用于制备生物可降解材料（如聚肽类高分子）或特殊功能材料。

• 作为水处理剂的成分，用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。

用法：

• 通常需与其他化工原料按比例混合，并在特定条件下进行反应或处理。

用量：

• 因应用尚处于研究阶段，具体用量需根据化学反应或工艺需求调整。例如，合成聚肽材料时，投料比例可能为 10%-30%；水处理中投加量为 10-30 ppm（以废水体积计）。

纺织行业

用途：

• 用于纺织品的后整理或改性处理，提升柔软度、光泽度及抗皱性。

• 作为纺织助剂成分，用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升（肽链可与纤维表面结合，减少摩擦电荷）。

• 作为功能性涂层材料的组分，用于开发具有吸湿排汗性能的纺织品。

用法：

• 将鸡胶原蛋白肽溶解于适当溶剂后，采用浸渍、喷涂或印刷工艺处理纺织品。

用量：

• 需根据纺织品种类及性能需求调整，暂无统一标准。例如：

• 整理液中的添加量可能为 0.1%-0.5%（质量分数，需实验验证效果）。

• 涂层材料中添加量为涂层总质量的 1%-3%。

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