鱿鱼粉

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鱿鱼粉的CAS号与分子式

鱿鱼粉为天然混合物，由鱿鱼肉、内脏等原料经加工制成，无统一CAS号。其成分复杂，包含蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪等，分子式无法以单一形式表示，各成分需单独标注（如蛋白质由多种氨基酸构成）。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为调味料基料，用于冷冻食品、方便面料包、速食产品、汤料、火锅底料等，提供鱿鱼特有的鲜香风味。

• 用于预制菜品、复合调料（如海鲜酱、烧烤腌料）的配制，提升风味层次。

2. 用法：

• 直接添加至食品中，或与其他调味料复配使用。

3. 用量：

• 冷冻食品：添加量为 0.2%-2%（如每公斤食品添加2-20克）。

• 方便面料包：添加量为 0.5%-1.0%（如每公斤料包添加5-10克）。

• 速食产品：添加量为 0.5%-1.0%（如每公斤产品添加5-10克）。

• 汤料、火锅底料：添加量为 0.5%-20%（如每公斤汤料添加5-200克），具体需根据产品特性和口味需求调整。

工业领域

1. 用途：

• 饲料添加剂：作为水产动物（如鱼、虾、蟹）的饲料原料，提供蛋白质、氨基酸和矿物质等营养物质。

• 香精香料生产：用于制造化妆品、香水等工业产品，提供天然鱿鱼香味。

2. 用法：

• 按浓缩粉比例添加，或直接与其他原料混合。

3. 用量：

• 饲料添加剂：添加量为 2%-10%（如每吨饲料添加20-100公斤），具体需根据动物种类、生长阶段和营养需求确定。

• 香精香料生产：根据产品特性和需求调整，具体用量需实验优化。

化工领域

1. 用途：

• 鱿鱼粉中的某些成分（如甲壳质、壳聚糖）可能具有特定的化学性质，可用于某些化学反应或作为化工产品的原料。

• 探索其在催化剂载体、吸附材料等领域的应用，但需进一步研究验证。

2. 用法：

• 根据具体化学反应或产品制造过程确定。

3. 用量：

• 具体用法用量需根据化工产品的生产工艺和需求确定。

纺织行业

1. 用途：

• 目前关于鱿鱼粉在纺织行业的应用研究较少，但理论上可以作为某些纺织品的助剂或原料，用于改善织物的手感和外观。

• 探索其在抗菌纺织品、香味纺织品等领域的应用，但需进一步研究验证。

2. 用法：

• 作为整理剂添加至纺织品加工过程中。

3. 用量：

• 具体用量需根据纺织品种类和整理需求调整，目前尚无统一标准。

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