海藻酸铵

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海藻酸铵的CAS号与分子式

海藻酸铵的CAS号为 9005-34-9，分子式为 C₆H₇O₆NH₄。

食品添加剂领域的应用

海藻酸铵在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂和乳化剂使用，适用于糖制食品、调味汁、果酱、果冻、油脂、明胶布丁、甜沙司等场景。其可形成稳定胶体，防止产品分层或沉淀。具体应用如下：

• 糖制食品、调味汁、果酱、果冻：用量约为 4g/kg。

• 油脂、明胶布丁、甜沙司：用量约为 5g/kg。

用法：将海藻酸铵按比例溶解于水中，搅拌至均匀分散后，再与其他原料混合。

工业领域的应用

海藻酸铵在工业中可用于制造纸张、胶水及电焊条等产品。其可作为增稠剂、粘合剂或湿态粘合剂，提升产品的强度和稳定性。具体应用如下：

• 纸张制造：作为增稠剂，提升纸张强度。

• 胶水生产：作为粘合剂，增强胶水粘性。

• 电焊条药皮：作为湿态粘合剂，提升焊接性能。

用法：将海藻酸铵按比例加入工业原料中，通过搅拌或混合使其充分分散。

用量：根据产品配方和工艺要求调整，常见添加量为 0.5%-2%。

化工领域的应用

海藻酸铵在化工行业中可作为分散剂、悬浮剂或乳化剂使用，适用于涂料、油墨及胶粘剂等领域。其可提升产品稳定性和流平性，防止沉淀或分层。具体应用如下：

• 涂料、油墨：作为分散剂，提升颜料分散性。

• 胶粘剂：作为乳化剂，增强粘度。

用法：将海藻酸铵按比例加入化工原料中，通过搅拌或研磨使其均匀分散。

用量：根据化学反应和工艺条件确定，常见添加量为 0.5%-2%。

纺织行业的应用

海藻酸铵在纺织行业中可作为印染浆料的增稠剂或上浆剂使用，提升浆料的附着性和通透性。其还可用于提高棉纱的光泽度和强度，使织布过程更顺畅。具体应用如下：

• 印染浆料：添加量为浆料总量的 1%-5%，可改善印花清晰度。

• 棉纱上浆：添加量为纱线重量的 0.5%-1%，用于增强纱线强度。

用法：将海藻酸铵配成水溶液后，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品表面，经烘干处理即可。

用量：根据纺织品种类、染料种类及印染工艺确定，建议通过小样试验优化配方。

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