L-鸟氨酸α-酮戊二酸

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L-鸟氨酸α-酮戊二酸的CAS号与分子式

L-鸟氨酸α-酮戊二酸存在两种常见比例的化合物，其CAS号与分子式如下：

• 1:1比例：CAS号为 5191-97-9，分子式为 C₁₀H₁₈N₂O₇。

• 2:1比例：CAS号为 5144-42-3，分子式为 C₁₀H₁₈N₂O₇（二水合物形式可能含结晶水，但分子式主体结构一致）。

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养补充剂，为食品提供氨基酸成分。

• 用作风味调节剂，改善食品的口感和风味，例如用于调味料、酱料、肉制品等。

• 用量：

• 具体添加量需根据食品种类和配方确定，通常需符合食品安全标准和规定。

• 例如，在调味料中可能以 0.1%-0.5% 的范围使用（具体需根据产品类型调整）。

工业领域

• 用途：

• 作为合成某些化学产品的原料或中间体，参与金属表面处理、电镀等工艺，作为络合剂或螯合剂。

• 用于合成特种化学品或中间体。

• 用量：

• 根据工业合成的需要，将L-鸟氨酸α-酮戊二酸作为底物进行化学反应。

• 具体用量和反应条件会根据目标产物的结构和合成路径来确定，用量范围一般为 0.1%-5%。

化工领域

• 用途：

• 作为原料或添加剂参与多种化学反应和工艺过程，例如合成环保材料（如聚天门冬氨酸）或特种化学品。

• 用于制备化妆品的营养性添加剂。

• 用量：

• 在化工合成中，L-鸟氨酸α-酮戊二酸的用量和反应条件会根据具体的化学反应和目标产物的需求来确定。

• 建议进行小试实验，以确定合适的添加量和反应条件。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于L-鸟氨酸α-酮戊二酸在纺织行业的应用报道较少，但考虑到其化学结构和性质，未来可能在纺织品的染色、整理或功能化改性等方面有所应用。

• 用量：

• 由于L-鸟氨酸α-酮戊二酸在纺织行业中的应用尚处于探索阶段，因此无法给出确切的用法用量建议。

• 未来在纺织行业中的具体应用还需要进一步的研究和开发。

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