核苷酸

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核苷酸的CAS号与分子式

• 常用名：核苷酸

• 英文名：L-Dihydroorotic acid（或其他具体类型名称）

• CAS号：5988-19-2（以L-Dihydroorotic acid为例，其他类型核苷酸CAS号可能不同）

• 分子式：C₅H₆N₂O₄（以L-Dihydroorotic acid为例，其他类型核苷酸分子式可能不同）

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 应用方向：
  核苷酸（如呈味核苷酸二钠I+G）作为食品增鲜剂，广泛应用于方便面调味包、调味品（如鸡精、鸡粉、增鲜酱油）等，是较为经济且效果显著的鲜味增强剂。

• 用法用量：

• 通常与谷氨酸钠（味精）混合使用，用量约为味精的2%-10%（具体比例根据产品配方调整）。

• 在罐头食品中，用量范围为0.01-0.10 g/kg（如罐头汤0.02-0.03 g/kg，罐头鱼0.03-0.06 g/kg）。

• 在调味品中，用量范围为0.10-0.30 g/kg（如调味汁0.10-0.30 g/kg，酱油0.30-0.50 g/kg）。

• 添加方式：固体配料可直接添加，用量小时先与味精混合再与其他大料混合；液体配料可将I+G先溶解于适量热水中再混合。

工业领域

• 应用方向：

• 核苷酸可作为合成其他化合物的原料，如核苷、脱氧核糖等。

• 在石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域有潜在应用（具体用途需根据工艺要求确定）。

• 用法用量：
  用量需根据具体工艺和产品要求调整，暂无统一标准用量。

化工领域

• 应用方向：

• 核苷酸可用于合成荧光标记物、放射性标记物等化合物。

• 可用于合成荧光探针和生物传感器，用于检测生物分子、离子和其他化合物。

• 用法用量：
  用量需根据反应条件优化，暂无统一标准用量。

纺织行业

• 应用现状：
  核苷酸在纺织行业的应用尚处于研究阶段，理论上其乳化性或稳定性可能用于纺织品功能整理（如抗静电剂、柔软剂）。

• 潜在用法：
  以溶液形式通过浸轧或涂层工艺处理织物，需参考类似表面活性剂类产品的应用数据（如柔软剂中添加量通常为1%-3%，按织物重量计）。

• 用量说明：
  具体用量需根据纺织品材质和工艺要求调整和确定，暂无标准化用量。

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