麦角固醇

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麦角固醇的CAS号与分子式

• CAS号：57-87-4

• 分子式：C₂₈H₄₄O

• 分子量：396.65

• 物理性质：无色针状或片状结晶，熔点156-163℃，沸点250℃（1.3 mmHg），不溶于水，易溶于苯、氯仿、热乙醇和乙醚。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 应用方向：

• 作为维生素D₂的前体物质，用于营养强化食品或特殊膳食补充剂（需符合相关食品安全标准）。

• 在饲料工业中，其转化产物维生素D₂可作为添加剂，用于动物饲料配制。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品或饲料配方及目标维生素D₂含量确定，需参考国家或地区食品安全法规（如GB 14880-2012等）。

工业领域

• 应用方向：

• 作为真菌生物量测定的标准物质，用于环境监测或工业发酵过程控制（通过检测麦角固醇含量间接反映真菌数量）。

• 在塑料工业中，探索作为稳定剂或增塑剂的潜在应用（需进一步研究验证）。

• 用法用量：

• 生物量测定时，通常采用高效液相色谱法（HPLC）定量分析，样品前处理需根据具体基质优化。

• 工业应用中的添加量需通过小试确定，暂无标准化用量。

化工领域

• 应用方向：

• 作为合成维生素D₂、甾体激素（如氢化可的松、黄体酮）的中间体，用于化工产品制备。

• 参与合成表面活性剂、抗氧化剂等化工产品（如通过氧化反应生成衍生物）。

• 用法用量：

• 合成维生素D₂时，麦角固醇经紫外线照射转化，反应条件需严格控制（如波长、温度、时间）。

• 合成甾体激素时，作为起始原料参与化学反应，用量需根据目标产物收率优化。

纺织行业

• 应用现状：

• 尚处于研究阶段，理论上其乳化性或稳定性可能用于纺织品功能整理（如抗静电剂、柔软剂），但缺乏实际应用案例。

• 潜在用法：

• 以溶液形式通过浸轧或涂层工艺处理织物，需参考类似植物甾醇类产品的应用数据（如柔软剂中添加量通常为1%-3%，按织物重量计）。

• 用量说明：

• 具体用量需通过小试确定工艺参数，暂无标准化用量。

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