维生素C磷酸酯

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维生素C磷酸酯的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

维生素C磷酸酯存在多种形式，常见的CAS号包括：

• 23313-12-4（L-抗坏血酸-2-磷酸酯）

• 9012-54-8（L-ASCORBATE-2-PHOSPHATE，可能对应不同形态或盐类）

分子式

维生素C磷酸酯的分子式通常为 C₆H₉O₉P（也有表述为 C₆H₆O₉P，可能因具体形态或盐类而异）。

简介

维生素C磷酸酯是一种化学物质，由维生素C（抗坏血酸）与磷酸基团结合而成。这种结合增强了维生素C的稳定性，使其在光、热和空气中较稳定，不易被氧化。维生素C磷酸酯在多个领域有广泛应用，主要利用其抗氧化性和稳定性。

性状

• 外观：类白色或黄色粉末。

• 溶解性：微溶于水，微溶或易溶于稀酸溶液，不溶于甲醇和酒精。

• 稳定性：在光、热和空气中较稳定。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 维生素C磷酸酯在食品添加剂中作为营养强化剂使用，用于提升食品中维生素C的含量和稳定性。

• 用法用量：

• 添加量需根据食品种类、配方和预期达到的维生素C含量来确定。

• 建议遵循相关法规和标准，确保食品的安全性和合规性。

2. 工业领域

• 用途：

• 维生素C磷酸酯可用作抗氧化剂，保护材料免受氧化损害。

• 可应用于橡胶、塑料、涂料等产品的生产中，提高产品的稳定性和耐久性。

• 用法用量：

• 具体用量和用法取决于产品的特性和生产要求。

• 添加量通常根据所需达到的抗氧化效果进行调整，建议通过试验确定最佳用量。

3. 化工领域

• 用途：

• 维生素C磷酸酯可作为原料或中间体，参与合成多种具有特定功能的化学品。

• 这些化学品可能应用于精细化工、日化产品等领域。

• 用法用量：

• 具体用量和用法取决于所生产的化学品的种类和特性，以及生产工艺的要求。

• 建议根据具体的化学反应和产品需求来确定用量。

4. 纺织行业

• 用途：

• 维生素C磷酸酯在纺织行业中的直接应用相对较少，但考虑到其抗氧化性和稳定性，未来可能在该领域有所应用。

• 例如，可作为纺织品的助剂或添加剂，用于提高纺织品的稳定性和耐久性。

• 用法用量：

• 具体用量和用法取决于纺织品的种类和生产要求。

• 由于纺织行业的应用可能涉及到特定的工艺和配方，因此需要更专业的知识和实践经验来确定维生素C磷酸酯的具体用法和用量。

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