β-羟基-β-甲基丁酸钙，HMB-ca，纯度高，质量稳定

　　CaHMB最早在2011年被批准作为新资源食品，可用于运动营养食品和特殊医学用途配方食品。2017年，其使用范围进一步扩大至饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品等多个品类，且每日推荐食用量上限为3克。在2025年发布的第1号公告中，CaHMB的每日推荐食用量上限调整为不超过6克。

二、CaHMB的生理功能

       β-羟基-β-甲基丁酸钙（CaHMB）是β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）的钙盐。HMB广泛存在于多种食物中，是亮氨酸在人体内的次要代谢产物，能够促进肌肉蛋白合成并减缓其分解。由于食物中HMB含量很低，难以通过日常饮食直接摄取大量HMB，因此通过在食品中添加CaHMB来补充HMB是一种有效途径。

　　补充CaHMB可以有效促进肌肉蛋白合成并减缓其分解，这对于维持肌肉质量和力量至关重要。此外，补充CaHMB有助于纠正负氮平衡，尤其对老年人群和患有肌肉衰减综合征（肌少症）、肿瘤等疾病人群的肌肉健康有益。