焦亚硫酸钠7681-57-4

Sodium metabisulfite
7681-57-4

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湖北更新日期：2026-01-08

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产品详情:

中文名称：: 焦亚硫酸钠

英文名称：: Sodium metabisulfite

CAS号：: 7681-57-4

品牌：: 美特

产地：: 湖北

保存条件：: 常温

纯度规格：: 99%

产品类别：: 日用化工

别名：: 焦亚硫酸钠

分子式：: H2O5S2.2Na

主要用途：: 松剂、抗氧化剂、护色剂及保

焦亚硫酸钠（Sodium Metabisulfite, Na₂S₂O₅）技术手册

1. 基本特性

化学式：Na₂S₂O₅
分子量：190.10 g/mol
外观：白色或微黄色结晶粉末，有强烈SO₂气味
溶解性：易溶于水（54g/100mL，20℃），水溶液呈酸性（pH≈4.5）
分解温度：150℃以上分解为Na₂SO₃和SO₂

2. 核心功能与机理

功能	作用机理	典型应用场景
抗氧化	释放SO₂还原自由基，阻断氧化链式反应	水果干制、葡萄酒保鲜
漂白	SO₂与色素分子（如花青素）结合形成无色化合物	淀粉、白糖脱色
防腐	抑制霉菌、酵母菌（尤其对黑曲霉、青霉有效）	果蔬罐头、果汁防腐
面团改良	断裂面粉蛋白二硫键，增强延展性	饼干、糕点生产

3. 主要应用领域与用量

行业	具体应用	最大允许用量（中国GB 2760-2014）
食品工业	- 葡萄酒/果酒（抗氧化）	0.25g/L（以SO₂残留计≤50mg/L）
	- 蜜饯、脱水蔬菜（护色）	0.05g/kg
	- 淀粉糖浆（漂白）	0.03g/kg
医药	注射剂抗氧化辅料	0.01%~0.1%
化工	印染还原剂、橡胶凝固剂	按工艺需求添加
水处理	自来水脱氯剂（SO₂+Cl₂→H₂SO₄+HCl）	1~5ppm

4. 使用技术要点

食品加工：

预处理：配制成10%水溶液后喷洒或浸泡（如葡萄干加工浸泡10分钟）。
残留控制：终产品SO₂残留需符合标准（如干制蔬菜≤0.1g/kg）。

安全操作：

通风要求：操作环境SO₂浓度＜2ppm（中国职业接触限值）。
防护措施：佩戴N95口罩+护目镜，避免吸入粉尘。

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美特（湖北）新材料有限公司是一家集研发、销售于一体的现代化工新材料企业，总部位于湖北省，依托区域资源优势及产业配套能力，专注于化工原料及中间体原料领域的创新发展。公司以技术驱动为核心，致力于为医药、农药、染料、电子化学品及高分子材料等行业提供高品质的化学产品与定制化解决方案。我们的核心价值观是：本分、诚信、团队、品质、终身学习、客户导向。我们的愿景是：成为世界一流的微生物控制解决方案企业。我们的使命是：为客户提供更安全、更绿色、可持续的微生物控制解决方案。我们的经营理念是：专注专业专心，共建共享共赢。

成立日期	(1年)
注册资本	100万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,洗涤类