苯甲酸生产厂家

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苯甲酸的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

苯甲酸的CAS号为65-85-0。

2. 分子式

苯甲酸的分子式为C7H6O2，分子量为122.12。

3. 简介

苯甲酸，又称安息香酸，是一种芳香酸类有机化合物，为最简单的芳香酸。它最初由安息香胶制得，略微具有苯甲醛或安息香的气味。苯甲酸在常温下为白色针状或鳞片状结晶，熔点122.13℃，沸点249.2℃，相对密度（15/4℃）1.2659。苯甲酸微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。苯甲酸具有稳定的化学结构，不易被氧化，在酸性条件下（pH值2.5~4.0）对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂，在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用。

• 用法用量：

• 苯甲酸抑菌的最适pH值为2.5~4.0，一般以低于pH值4.5~5.0为宜。

• 在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁中，最大使用量不得超过2.0g/kg；在果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯中，最大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。

• 由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解，或溶于少量热水或乙醇，并经充分搅拌。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐，1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

工业领域

• 用途：
  苯甲酸可用作钢铁设备的防锈剂，也用于农业化学品等领域。

• 用法用量：

• 作为防锈剂时，具体用量需根据设备材质、储存条件及防锈要求等因素确定。

• 在农业化学品中，苯甲酸可作为某些农药的成分，用于农作物病虫害的防治，具体用量需根据农药配方和防治对象确定。

化工领域

• 用途：
  苯甲酸是重要的化工原料及化学反应中间体，主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料、增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。

• 用法用量：

• 作为化工原料时，苯甲酸的用量需根据具体化学反应和产品需求确定。

• 在合成染料时，苯甲酸可通过化学反应合成多种染料中间体，进一步用于制造各种染料，具体用量需根据染料种类和合成工艺确定。

• 在制备增塑剂时，苯甲酸可与一些醇类化合物反应生成苯甲酸酯类增塑剂，如苯甲酸二甘醇酯、苯甲酸二正辛酯等，具体用量需根据增塑剂种类和塑料加工需求确定。

纺织行业

• 用途：
  苯甲酸可以作为媒染剂用于染料染色过程中，使染料更好地与纤维结合，提高染色的牢度和色泽鲜艳度。在丝绸、羊毛等蛋白质纤维的染色中，苯甲酸能够与金属离子形成络合物，增强染料与纤维之间的亲和力，从而改善染色效果。

• 用法用量：

• 作为媒染剂时，苯甲酸的用量需根据染料种类、纤维材质及染色工艺等因素确定。

• 通常，苯甲酸会与其他染料成分配合使用，以达到最佳的染色效果。具体用量需通过实验确定，以确保染色质量和牢度。

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