柠檬酸钙生产厂家

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柠檬酸钙的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

柠檬酸钙的CAS号为 813-94-5。

2. 分子式

柠檬酸钙的分子式为 C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄，分子量为 498.433。

3. 简介

柠檬酸钙是一种有机钙盐，别名枸橼酸钙，通常呈白色结晶状粉末。它可溶于水，亦可溶于强酸，几乎不溶于乙醇。柠檬酸钙在食品、工业、化工等领域有广泛应用，是一种安全高效的添加剂。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  柠檬酸钙在食品工业中主要用作营养强化剂，用于补充食品中的钙元素。它可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。

• 用法用量：
  在我国，柠檬酸钙在谷及其制品中的使用量为 8~16g/kg，在乳饮料及饮液中为 1.8~3.6g/kg。具体添加量应根据食品的种类、配方需求和食品安全标准来确定。

（2）工业领域

• 用途：
  柠檬酸钙在工业领域的应用相对较少，但可以作为某些化学反应的催化剂或反应介质使用。此外，由于其良好的稳定性和口感，柠檬酸钙还可能用于制备某些特定的工业产品。

• 用法用量：
  在工业应用中，柠檬酸钙的具体用法和用量需根据具体的化学反应和工艺需求来确定。

（3）化工领域

• 用途：
  柠檬酸钙在化工行业中可以作为某些化学品的原料或添加剂使用。例如，它可以用于制备某些特定的化合物或作为某些化学反应的助剂。此外，柠檬酸钙还具有一定的抗氧化和防腐作用，可用于延长化工产品的保质期。

• 用法用量：
  在化工应用中，柠檬酸钙的具体用途和用量取决于化工生产的具体工艺和需要。通常需要根据化学反应的条件和产品的性质来确定其添加量和反应时间。

（4）纺织行业

• 用途：
  柠檬酸钙在纺织行业中的具体应用相对较少。然而，由于其具有良好的溶解性和稳定性，柠檬酸钙未来可能在某些特定的染色或整理过程中找到应用。例如，它可以作为染色助剂或整理剂使用，以改善纺织品的色泽和性能。

• 用法用量：
  在纺织应用中，如果需要使用柠檬酸钙作为助剂或整理剂，具体的用法和用量应根据纺织品的种类、染色或整理工艺的要求进行调整。

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