牛胶原蛋白肽生产厂家

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牛骨胶原蛋白肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

牛骨胶原蛋白肽的CAS号为9064-67-9。

2. 分子式

牛骨胶原蛋白肽的分子式通常表示为C₄H₆N₂O₃R₂·(C₇H₉N₂O₂R)ₙ，其中R代表氨基酸侧链，n表示肽链中氨基酸的数量。由于其为多种氨基酸组成的混合肽，分子式并不固定。

3. 简介

牛骨胶原蛋白肽是以新鲜牛骨、牛皮等为原料，经过高温脱脂、酶解、定向酶切、脱色、除味、浓缩、干燥等工艺制成的产品。产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性、表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是必需氨基酸，还含有部分必需的金属微量元素。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  牛骨胶原蛋白肽在食品添加剂中主要作为营养增补剂、增稠剂、乳化剂等使用，用于食品中可提升食品的营养价值，并改善食品的口感和质地。

• 用法：
  将牛骨胶原蛋白肽直接混入食品原料中。

• 用量：
  通常建议每千克食品中添加0.1 - 0.3克，但具体用量需根据食品的种类、配方和工艺需求进行调整。

（2）工业领域

• 用途：
  牛骨胶原蛋白肽可用于制备生物材料、生物膜等，还可用于组织工程支架的制备。此外，它还可以作为某些工业产品的添加剂，以提高产品的性能和稳定性。

• 用法：
  根据具体产品的特性和需求，将牛骨胶原蛋白肽添加到工业产品中。

• 用量：
  具体用量和用法需根据产品的配方和工艺需求进行调整，例如在制备生物材料时，添加量可能根据材料的要求有所不同；用于工业微生物培养基配制时，添加量一般为培养基总质量的2% - 10%。

（3）化工领域

• 用途：
  牛骨胶原蛋白肽可用于生产某些化妆品、护肤品等作为产品的原料或添加剂。其良好的保湿性、吸湿性和成膜性等特点，能够改善化妆品和护肤品的性能和使用体验。此外，它还可作为有机合成中间体或表面活性剂成分，用于制备生物可降解材料、洗涤剂或环保涂料。

• 用法：
  在化工生产中，根据产品的具体需求和工艺要求来确定牛骨胶原蛋白肽的添加量和使用方法。

• 用量：
  具体的应用和用量可能因产品类型和配方而有所不同。在化工合成中，投加比例通常为反应物总质量的1% - 5%（具体比例需根据产品配方优化）。

（4）纺织行业

• 用途：
  牛骨胶原蛋白肽可用于纺织品的功能性整理，如增加织物的柔软度、提高抗皱性等。还可用于织物的后整理处理，优化织物的亲水性和染色效果。

• 用法：
  将牛骨胶原蛋白肽应用于纺织品的加工过程中，如后整理阶段。

• 用量：
  具体的用量和方法需要根据不同的纺织品和整理需求来确定。在纺织整理液中的添加量一般为整理液总质量的0.5% - 2%。

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