苦瓜肽生产厂家

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苦瓜肽的CAS号、分子式、简介及行业应用

1. CAS号

苦瓜肽的CAS号存在不同说法，部分资料显示为 57126-62-2，但需注意，苦瓜肽作为苦瓜蛋白的水解产物，主要成分为小分子肽混合物，可能无统一的CAS编号。

2. 分子式

苦瓜肽由多种小分子肽组成，主要成分为2-20个氨基酸残基构成的短肽链，各组分分子式因氨基酸序列不同而异，无单一分子式。例如，二肽（如甘氨酸-亮氨酸）的分子式为 C₈H₁₆N₂O₃，但这仅代表特定氨基酸组合的分子式，并非苦瓜肽的通用分子式。

3. 简介

苦瓜肽是从苦瓜中提取的小分子肽类物质，通过酶解或酸解苦瓜蛋白获得。它保留了苦瓜的原有营养成分，如蛋白质、多种氨基酸和矿物质等，具有较好的生物活性和吸收性。

4. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  苦瓜肽可用作食品添加剂，为食品提供营养支持和特定风味。

• 用法：
  直接添加到食品中，与其他成分混合均匀。

• 用量：
  在食品中添加苦瓜肽时，通常根据食品种类和特性确定添加量。一般而言，常见添加量为每公斤食品中添加 2-10克。

（2）工业领域

• 用途：
  苦瓜肽在工业领域的应用目前主要集中在化妆品行业。它具有良好的抗氧化性能，可添加到面霜、乳液、精华液等产品中，起到保湿和抗氧化的作用。

• 用法：
  将适量的苦瓜肽添加到化妆品中，与其他成分混合均匀。

• 用量：
  一般添加量为产品重量的 千分之一至千分之五。

（3）化工领域

• 用途：
  苦瓜肽在化工领域的应用目前尚未有明确的报道或广泛应用。然而，随着科技的发展和行业的创新，未来可能会探索其在某些化学反应或材料制备中的用途。

• 用法与用量：
  目前尚无明确的用法和用量标准，需根据具体应用场景和需求进行研究和开发。

（4）纺织行业

• 用途：
  苦瓜肽在纺织行业的应用目前尚未有明确的报道或广泛应用。未来可能会探索其在纺织品处理或功能化过程中的用途，如作为纺织品的添加剂以改善某些性能。

• 用法与用量：
  目前尚无明确的用法和用量标准，需根据实际应用情况确定。

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