麦角硫因生产厂家

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麦角硫因的CAS号、分子式、简介及在各行业中的用途、用法用量

CAS号

• 麦角硫因：497-30-3

分子式

• 麦角硫因：C₉H₁₅N₃O₂S

简介

麦角硫因（L-Ergothioneine），也被称为巯基组氨酸三甲基内盐、麦角含硫碱、麦硫因等，是一种稀有的含硫氨基酸衍生物。它于1909年被发现，最初从真菌Claviceps purpurea中提取获得。麦角硫因纯品呈白色晶体状，具备良好的水溶性，在生理pH值环境以及强碱溶液中，化学性质稳定，不易发生自身氧化。人体自身无法合成麦角硫因，必须依靠从外界摄取。在自然界中，它分布较为广泛，存在于某些真菌、谷类植物以及一些动物的精液、红血球等组织与器官中。

在食品添加剂中的用途、用法用量

• 用途：

• 麦角硫因在食品添加剂中主要用作抗氧化剂，有助于保护食品中的营养成分，延缓食品的氧化变质，从而延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和口感。

• 还可作为食品营养强化剂添加到某些食品中，为产品提供特定的营养支持。

• 用法用量：

• 麦角硫因可以直接添加到食品中，如饮料、营养品等。

• 具体的添加量取决于食品的种类和加工工艺，但应确保符合相关法规和食品安全标准。一般建议添加量在食品总量的0.01%~0.1%之间，在功能性食品或保健食品中，添加量一般在0.1% - 1%（质量分数）范围内，具体用量需根据产品类型、配方设计以及相关法规要求进行调整。

在工业中的用途、用法用量

• 用途：

• 麦角硫因在工业领域主要作为抗氧化剂使用，用于防止产品的氧化和降解，延长产品的使用寿命。

• 它还可以作为稳定剂，改善产品的性能。

• 用法用量：

• 麦角硫因可以直接添加到工业产品中，如润滑油、涂料等。

• 具体的添加量取决于产品的特性和需求，一般建议添加浓度在0.05%~1%之间。

在化工中的用途、用法用量

• 用途：

• 麦角硫因在化工领域可能用于某些特定的化学反应或合成过程，作为抗氧化剂或稳定剂使用。

• 还可用于合成其他有机化合物，麦角硫因分子结构中的特定官能团使其具有一定的反应活性，能够参与多种化学反应，制备出具有特定性能的化工产品，如药物中间体、表面活性剂等。

• 用法用量：

• 由于化工领域的多样性和复杂性，麦角硫因在化工中的具体用法用量需根据具体的化学反应方程式、反应条件和产物需求来确定。

• 在合成其他有机化合物时，麦角硫因的用量根据具体的合成工艺和产品要求而定，一般在反应物总量的1% - 10%（质量分数）范围内。

在纺织行业中的用途、用法用量

• 用途：

• 麦角硫因在纺织工业中，可作为天然染料的潜在来源。通过提取和加工，将其应用于纺织品的染色过程中，赋予纺织品独特的色泽和自然的色彩风格，符合环保和可持续发展的要求。

• 还可以作为纺织品的整理剂，改善织物的手感和穿着舒适度，使织物具有更好的质感。

• 用法用量：

• 在纺织品染色中，麦角硫因的用量一般为织物重量的0.1% - 1%（质量分数），具体用量需根据纺织品的材质、纤维种类、染色工艺以及预期的颜色效果等因素进行调整。

• 作为整理剂使用时，用量通常为织物重量的0.05% - 0.5%（质量分数）。

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