脱脂奶粉生产厂家

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脱脂奶粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

脱脂奶粉作为食品原料，成分复杂且多变，主要由乳糖、蛋白质、矿物质等组成，通常不单独分配一个特定的CAS号。不过，其成分乳糖的CAS号为63-42-3，酪蛋白的CAS号根据具体类型有所不同（如α-酪蛋白CAS号为9000-71-9）。

分子式

脱脂奶粉是多种化合物的混合物，没有单一的分子式。其主要成分乳糖的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，酪蛋白的分子式因氨基酸组成不同而存在差异。

简介

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去大部分脂肪后干燥制成的粉末状产品，脂肪含量可降低至1%左右，但其他成分变化不大。它富含B族维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，是一种常见的乳制品原料。

用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 脱脂奶粉在食品中可用作乳化剂、稳定剂等，增加食品的营养价值，还可用于制作各种烘焙产品（如饼干、糕点）和乳制品（如冰淇淋）。

• 用法：

• 根据食品的种类和生产工艺，将脱脂奶粉以一定比例添加到食品原料中，与其他成分混合均匀。

• 用量：

• 具体用量需根据食品的种类和生产工艺来确定，通常没有固定的标准用量。在烘焙食品中，用量可能根据配方需求调整，一般为总配方的5%~20%。

2. 工业领域

• 用途：

• 脱脂奶粉可用于制作化妆品、洗浴用品等日用品，也可作为微生物培养基的制备基础材料之一。

• 用法：

• 根据具体产品的特性和工艺要求，将脱脂奶粉与其他原料混合使用。

• 用量：

• 用量根据具体产品需求而定，需通过实验和调整来确定最佳用量。例如，在化妆品中，可能根据配方需要添加0.1%~5%的脱脂奶粉。

3. 化工领域

• 用途：

• 脱脂奶粉在化工领域的应用相对较少，但作为一种有机物质，可能在某些化学反应或过程中起到一定作用。

• 用法：

• 根据具体的化学反应和产品要求来确定。

• 用量：

• 由于应用较少，具体用量难以给出统一标准，需根据实际情况进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：

• 脱脂奶粉在纺织行业的应用并不常见，但由于其具有一定的吸湿性和保湿性，未来可能在某些纺织品或纤维的制造过程中找到应用。

• 用法：

• 需根据纺织品或纤维的制造工艺和需求进行探索和研究。

• 用量：

• 由于应用尚未明确，具体用量无法给出。

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