L-精氨酸生产厂家

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L-精氨酸的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

1. CAS号与分子式

• CAS号：74-79-3

• 分子式：C₆H₁₄N₄O₂

• 分子量：174.20

2. 简介

L-精氨酸是一种化学物质，属于α-氨基酸，分子结构中与羧基相连碳原子上的氢原子被氨基取代。其物理形态为白色菱形结晶（含两分子结晶水析出）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭但味苦。该物质易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚，具有强碱性水溶性，可吸收空气中的二氧化碳。

3. 行业应用及用法用量

（1）食品添加剂

• 应用场景：L-精氨酸在食品工业中主要作为增味剂和营养强化剂使用，为食品提供必要的氨基酸成分，同时增强食品风味和口感。

• 用法用量：

• 在饮料、糖果、饼干等食品中，添加量为每公斤0.1～0.5克。

• 在焙烤制品、早餐谷物中，添加量范围为20～100mg/kg。

• 在干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品中，添加量范围为15～100mg/kg。

• 具体用量需根据食品种类和工艺要求确定，并遵循食品添加剂的使用标准和规定。

（2）工业领域

• 应用场景：L-精氨酸被用于合成其他氨基酸和生物活性物质，如L-鸟氨酸、L-瓜氨酸等，也可用于制备药物、农药和化妆品等产品。

• 用法用量：

• 用量根据具体产品和工艺要求确定，工业级L-精氨酸的纯度要求较高，以确保化学反应顺利进行和产品品质。

（3）化工行业

• 应用场景：L-精氨酸可作为某些化学反应的催化剂或原料，参与复杂的化学合成过程，也可作为某些化工产品的原料或添加剂使用。

• 用法用量：

• 用量根据具体的化学反应和所需产品的要求确定，需综合考虑反应条件、原料配比、反应时间等因素。

（4）纺织行业

• 应用场景：L-精氨酸在纺织行业中的直接应用信息较少，但基于其化学性质，可能在某些特定的纺织化学品或染料的制备过程中具有潜在的应用价值，例如用于改善纤维的染色性能或提高织物的柔软度等。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类、加工要求和预期效果确定，纺织级L-精氨酸的用量较小，且需要严格控制处理条件和操作过程。

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