酸奶香精

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酸奶香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

酸奶香精是多种成分混合而成的复杂混合物，没有一个统一明确的单一CAS号。其包含的一些成分可能有各自对应的CAS号，例如丁二酮（常作为香料成分之一）的CAS号为4437 - 61 - 5。由于酸奶香精是混合物，不存在单一的分子式。以丁二酮为例，其分子式为C₄H₆O₂。

简介

酸奶香精是一种通过特定工艺制备的香料产品，以丙二醇、乳酸、丁二酮等为核心成分，添加稳定剂、麦芽酚等调配而成，主要用于模拟或增强酸奶风味。其形态包括液体、粉末或微胶囊，具有耐热性和稳定香气特征，能够为食品、饮料等产品带来浓郁的酸奶香气。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：酸奶香精是酸奶制品、乳饮料、冷饮、糖果、饼干等食品的重要原料之一，可模拟或增强酸奶风味。

• 用法用量：

• 推荐用量范围：通常为食品总质量的0.05% - 0.15%，部分产品可能根据需求调整至0.1% - 0.5%。

• 具体添加方法：根据不同生产工艺的需要加入，需确保与食品原料充分混合均匀，避免香味不均或结块。

• 储存要求：请存放在阴凉、干燥、通风处，不得混装、倒置，避免杂气污染，远离火源。

2. 工业领域

• 用途：在某些需要模拟或增强酸奶风味的非食品工业产品中，如某些化妆品或清洁用品中，酸奶香精可能作为香味剂或调味剂使用。

• 用法用量：

• 具体用量：需根据具体产品的需求和规定来确定，一般应遵循制造商的建议或根据产品的配方进行适量添加。

3. 化工领域

• 用途：在某些化工产品的生产过程中，如某些塑料或橡胶制品中，为了增加产品的香味或改善其气味，可能会使用类似酸奶香精的香料。

• 用法用量：

• 具体用量：需根据具体产品的需求和规定来确定，一般应遵循相关的行业标准或专业建议进行添加。

4. 纺织行业

• 用途：酸奶香精通常不直接应用于纺织品的制造过程中。然而，理论上来说，如果纺织品需要模拟或增强酸奶风味，可以考虑使用具有类似风味的香料进行处理。

• 用法用量：

• 具体用量：需根据具体产品的需求和规定来确定，并且需要确保所使用的香料符合纺织品生产的安全和环保要求。

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