水蜜桃香精

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水蜜桃香精的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

水蜜桃香精通常为多种香料成分的混合物，其具体CAS号可能因配方差异而有所不同。常见水蜜桃香精中可能包含的成分之一为邻苯二甲酸二烯丙酯（Diallyl phthalate），其CAS号为 1026-92-2，分子式为 C₁₄H₁₄O₄。但需注意，水蜜桃香精的完整配方可能包含其他酯类、醇类、醛类等化合物，因此其整体并无单一的CAS号或固定分子式。

简介

水蜜桃香精是一种用于模拟水蜜桃风味的食品添加剂，由多种香料成分调配而成，或通过水蜜桃提取物进一步加工获得。其香气清新自然，能够赋予产品类似水蜜桃的香气特征，广泛应用于食品、日化及其他工业领域。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于果汁、饮料、糖果、冰淇淋、糕点、乳制品等食品中，赋予产品水蜜桃风味。

• 用法用量：

• 饮料：添加量通常为 0.05%~0.2%（按体积计），具体用量需根据产品风味需求调整。

• 糕点：添加量约为 0.1%~0.4%（按重量计），需与其他原料充分混合。

• 糖果：添加量通常为 0.15%~0.5%（按重量计），需确保均匀分布。

• 冰淇淋：添加量约为 0.1%~0.3%（按重量计），需在乳化阶段加入。

2. 工业领域

• 用途：用于香水、化妆品、洗涤剂、香皂等日化产品中，提供水蜜桃香气。

• 用法用量：

• 香水：添加量通常为 0.5%~5%（按重量计），需根据香型设计调整。

• 化妆品：添加量约为 0.1%~0.3%（按重量计），需确保与基质兼容。

• 洗涤剂：添加量约为 0.2%~0.5%（按重量计），需在配方设计阶段确定。

3. 化工领域

• 用途：作为香料中间体，用于合成其他具有特定香气的化合物，或用于调配复杂香料配方。

• 用法用量：

• 合成反应：添加量通常为反应物总质量的 0.1%~5%，具体用量需根据反应条件确定。

• 香料调配：添加量约为 0.5%~10%（按重量计），需通过实验优化配方。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品的加香处理，赋予织物水蜜桃香气，提升产品附加值。

• 用法用量：

• 浸渍法：香精用量为织物重量的 0.1%~1%，需在浸渍液中均匀分散。

• 喷雾法：每平方米织物使用香精 0.05~0.5克，需确保喷洒均匀。

注意事项

1. 来源与质量：确保水蜜桃香精来源可靠，质量符合相关标准。

2. 储存条件：储存于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温潮湿环境。

3. 法规合规：使用前需确认产品符合当地食品安全法规及行业标准。

4. 应用测试：在正式使用前，建议进行小批量试验，以验证香气效果及稳定性。

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