荞麦香精

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荞麦香精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

荞麦香精为调配型香精，是多种化学物质的混合物，没有固定的CAS号。其主要成分如芳樟醇、乙酸乙酯、苯甲醛等的CAS号分别为78-70-6、141-78-6、100-52-7。

分子式

荞麦香精作为混合物，没有固定的分子式。其成分可能包括天然提取物、合成香料、溶剂等，具体分子式因成分而异。

简介

荞麦香精是一种专门用于模拟或增强荞麦风味的食品添加剂。它参照天然荞麦的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶剂经精心调配而成，以模拟荞麦的独特香气和味道。荞麦香精一般呈液态或粉末状，具有浓郁的荞麦香气，通常具有良好的溶解性，能够与其他食品成分良好地融合，且具有稳定的化学性质，易于在食品中均匀分散。

用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：荞麦香精在食品添加剂领域的应用十分广泛，主要用于饮料、糕点、饼干、糖果、焙烤食品等产品的制作中，为这些产品增添独特的荞麦香气和口感，使产品更具吸引力和市场竞争力。

• 用法用量：具体的添加量取决于产品类型、所需风味强度以及生产工艺。通常建议按照生产需求适量添加，并确保与其他原料充分混合均匀。过量使用可能会影响食品的整体口感和品质，因此应遵循产品说明书或咨询专业人员的建议。

工业领域

• 用途：荞麦香精可用于制造各种调味品、酱料、休闲食品等产品。通过添加荞麦香精，这些产品能够赋予浓郁的荞麦风味，从而提升市场竞争力。

• 用法用量：在工业应用中，荞麦香精的具体添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。一般来说，会按照一定比例将荞麦香精添加到产品原料中，并进行充分的混合以确保香精的均匀分布。

化工领域

• 用途：荞麦香精在化工领域的应用相对较少。但在某些特定产品中，如香氛、空气清新剂等，可能会使用到荞麦香精作为调味成分，以提供独特的荞麦香气。

• 用法用量：具体的添加量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。由于荞麦香精在化工领域的应用并不常见，因此具体的用法用量可能因产品而异。

纺织行业

• 用途：荞麦香精在纺织行业的应用并不常见。纺织产品主要与人的皮肤接触，更注重的是舒适性和安全性，因此并不需要添加食品香精。然而，在某些与农产品或化工产品相关的加工品中，如具有特殊香味的纺织品，可能会使用到类似荞麦香精的调味成分来增强其风味或香气。

• 用法用量：在纺织行业中，如果确实需要使用荞麦香精，具体的用法用量需要根据产品的特性和需求来确定。但这种情况较为罕见，且具体的用法用量可能因产品而异。

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