蜂蜜香精

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蜂蜜香精的相关信息

1. CAS号

蜂蜜香精是一种混合香精，由多种化学成分调配而成，模拟蜂蜜的香气特征。由于其为混合物，没有单一的CAS号。其主要成分的CAS号如下（供参考）：

• 苯乙酸（Phenylacetic Acid）：103-82-2

• 香叶醇（Geraniol）：106-24-1

• 乙酸乙酯（Ethyl Acetate）：141-78-6

• 苯乙酸乙酯（Ethyl Phenylacetate）：101-97-3

• 苯甲醛（Benzaldehyde）：100-52-7

2. 分子式

蜂蜜香精为混合物，没有单一的分子式。其主要成分的分子式示例：

• 苯乙酸（C₈H₈O₂）

• 香叶醇（C₁₀H₁₈O）

• 乙酸乙酯（C₄H₈O₂）

3. 简介

蜂蜜香精是一种用于模拟蜂蜜香气的食品添加剂，通常由天然提取物（如蜂蜜浓缩液）或合成香料（如酯类、醇类、醛类等）调配而成。其香气特征与天然蜂蜜相似，广泛应用于食品、饮料、日化等领域。

蜂蜜香精的用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于调制糕点、面包、饼干、糖果、巧克力、果冻、冰淇淋、饮料等食品，赋予产品蜂蜜的香气。

• 用法用量：

• 糕点、面包、饼干：按面粉重量的0.1%-0.3%添加。

• 糖果、巧克力：按总重量的0.2%-0.5%添加。

• 饮料（果汁、茶饮料等）：按总重量的0.05%-0.2%添加。

• 冰淇淋、雪糕：按总重量的0.1%-0.3%添加。

2. 工业领域

• 用途：用于洗涤用品（如洗衣液、洗洁精）、化妆品（如护肤品、洗发水）的生产，增添清新香气。

• 用法用量：

• 洗衣液：按总重量的0.1%-0.4%添加。

• 洗洁精：按总重量的0.2%-0.5%添加。

• 护肤品：按总重量的0.05%-0.3%添加。

• 洗发水：按总重量的0.1%-0.4%添加。

3. 化工领域

• 用途：用于调配香精香料，作为中间体或原料，用于其他香精的合成。

• 用法用量：根据具体配方调整，通常按总重量的0.1%-5%添加。

4. 纺织行业

• 用途：用于织物的柔软整理和印花处理，赋予织物独特的香气。

• 用法用量：

• 柔软整理：按织物重量的0.2%-1%添加。

• 印花处理：按印花浆料的2%-6%添加。

注意事项

1. 使用方法：直接添加到产品中，搅拌均匀。

2. 贮存条件：应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

3. 加香工艺：为避免香气挥发，加香工艺应尽量安排在产品制作工艺的尾环节，加香完成的成品或半成品需封口低温保存。

4. 安全性：蜂蜜香精为食品级添加剂，但不可直接食用，需按标准用量使用。

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