薏米粉

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薏米粉的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：薏米粉为天然植物提取物，成分复杂且多变，并没有一个特定的CAS号。其主要成分如薏苡仁酯的CAS号为546-03-3，淀粉的CAS号为9005-25-8，但薏米粉作为混合物无单一CAS号登记。

• 分子式：薏米粉是混合物，由多种化合物组成，因此没有统一的分子式。其主要成分如淀粉的分子式为(C₆H₁₀O₅)ₙ（聚合度n不定），薏苡仁酯等成分则具有更复杂的分子结构。

2. 简介

薏米粉是由禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁（薏仁）经过研磨加工而成的粉末状产品。薏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，薏米粉保留了这些营养成分，具有良好的溶解性和应用特性。

3. 用途及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：薏米粉在食品添加剂中主要作为增稠剂、填充剂或风味剂使用，用于调节食品的黏稠度、使食品在加工和储存过程中保持稳定状态，或赋予食品薏米的独特风味。

• 用法用量：

• 作为增稠剂时，用量根据食品种类和所需稠度而定，一般在1%~8%左右。

• 作为稳定剂时，添加量依据食品的性质和工艺要求，通常在0.5%~5%左右。

• 作为风味剂时，用量在0.1%~3%左右。

（2）工业领域

• 用途：薏米粉在工业领域的应用包括作为造纸工业的纸张施胶剂，改善纸张的抗水性；在铸造工业中用于制备型砂，提高型砂的透气性和强度；还可用于制备天然粘合剂，或作为某些化工产品的填充材料。

• 用法用量：

• 在造纸过程中，添加量根据纸张的种类和质量要求而定，一般在2%~6%左右。

• 在铸造制芯过程中，用量占型砂总量的3%~10%左右。

• 在制备粘合剂时，用量根据粘合剂的类型和性能要求而定，一般在10%~30%左右。

• 作为填充材料时，添加量占化工产品总量的5%~15%左右。

（3）化工领域

• 用途：薏米粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可作为某些化工产品的原料或添加剂，如用于制作某些表面活性剂、乳化剂等。具体用途和用量需根据化工产品的特性和需求进行深入研究和试验。

• 用法用量：由于化工领域的复杂性和多样性，薏米粉的具体用量可能因产品而异，需要通过试验和实践来确定合适的用量。

（4）纺织行业

• 用途：薏米粉在纺织行业的应用目前并不常见，但未来有可能探索出其在纺织品染色、柔软剂或其他方面的应用。例如，薏米粉中的某些成分可能具有潜在的染色或性能优化作用。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用法和用量还需要根据纺织品的材质、工艺要求和所需性能进行调整。目前关于薏米粉在纺织行业具体应用的研究和报道较少，因此无法给出具体的用法用量建议。

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